黑《pinyin：hēi》蒜发酵箱

自己用电饭煲做的黑蒜为什么是硬的？做黑蒜的时候，水太少了。时间长了，水干了会有点硬。做黑蒜的时候，可以少放点水，然后再放蒜。或者你可以用干净消毒的纸板吸收更多的水分，然后在上面放大蒜。如果有更多的水，纸会吸收一些

自己用电饭煲做的黑蒜为什么是硬的？

做黑蒜的时候，水太少了。时间长了，水干了会有点硬。做黑蒜的时候，可以少放点水，然后再放蒜。或者你可以用干净消毒的纸板吸收更多的水分，然后在上面放大蒜。如果有更多的水，纸会吸收一些

如果没有足够的水，纸张会[开云体育繁：會]释放水分。

发酵黑蒜的方法是大蒜。（建议选用单头大蒜，蒜头应完整、新鲜、饱满、无虫害、无剥皮、霉变。把大蒜洗干净。第二步：浸泡大蒜，提前半小时浸泡大蒜，取出晾干。让大蒜吸收足够的水分，否则容易糊锅

第三步：在电饭煲底部放一个大小合适的蒸锅（蒸锅要平的），准备一张硬纸，切几等份，分别放在锅的四周。把蒜干放入电饭锅，注意保持干燥。这取决于你的电饭煲的大小来决定放多少大蒜。我的5升电饭澳门巴黎人锅每次放3-4斤大蒜。如果放得太多，每个蒜头的发酵效果就不《pinyin：bù》完全了

第四步：盖上锅盖，先按烹饪按钮。再过几分澳门威尼斯人钟，电饭锅就会自动切换到保温状态。第五部分：第二天，用干毛巾在大蒜上吸水。每天掀《拼音：xiān》开电饭煲的盖子看看，换干毛巾（换毛巾到第八天），就可以脱了。这样，你就可以观察里面的情况，让锅里的蒸汽挥发

澳门银河第六步：第八天左右，把大蒜上下翻一《pinyin：yī》次。把下面的蒜放在上面，上面的蒜放在下面。那就是使大蒜受热均匀。第七步：按照以上步骤，黑蒜15天后就完成了。成品黑蒜软糯，甜甜可口，没有生蒜的辛辣味道

电饭锅黑蒜做法，第一个准备材料：单蒜：1500g.1。将蒜头表面清理干净，将蒜头外层剥去。把碎蒜挑出来，把整个蒜都原封不动。2将电饭煲清洗干净，放入少许水煮沸，对膀胱进行消毒，然后倒出水。然后在下面放一层竹条

一个大蒜一个接一个地放在竹条上。三。打开后盖，打开电饭锅，按烹饪按钮。4烹饪完（读：wán）成后，按烹饪按钮自动跳转到保温键。它已经保温了半个月[练：yuè]了

在这期间，每天打开电饭煲一次，换底层的蒜头，然后依次换中层皇冠体育和顶层的蒜头。每天打开一次，把锅里的大蒜分上、中、下三【拼音：sān】层，然后保温。5大约两个星期，你可以拿出一个大蒜，去皮，切开，看看里面的蒜肉是否变黑了。发酵的黑蒜呈黑褐色。6经过半个月左右的发酵，黑蒜一般会变黑

如果蒜心发酵不好，应适当延长发酵时间。发酵后的黑蒜装在篮子里，放在室内通风处一天，自然冷却晾干。7干的黑蒜装在密封的罐子里，放进冰箱里。随便拿吧。