家常酸辣土豆丝怎么(繁：麼)炒

酸辣土豆丝怎么做？土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙做法1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干

酸辣土豆丝怎么做？

土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙

做{zuò}法

1、土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒【jiāo】洗净切丝。

2、准备一碗清水开云体育，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀（繁体：澱）粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许(繁体：許)油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味（wèi）时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。 6、加入青椒丝继续炒半[bàn]分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀(yún)即{jí}可出锅。

1、准备材料，土豆、葱姜蒜、花椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

2、将土豆切成整齐【qí】的大薄片，这是切出均匀的丝的要点。

3、再将土[练：直播吧tǔ]豆片切成细丝。

4、用清水将切好的土豆丝泡去淀[diàn]粉，（这样炒出的土豆丝清爽不粘）。

5、将葱开云体育切【拼音：qiè】末、辣椒剪成小段、蒜切末、红椒切丝、姜切末。

6、锅内放（fàng）油放入花椒煸炒出香味。

7、将炸好的花椒捞出，锅内放入葱、姜、蒜末mò 、辣椒段煸炒出香味。

8、放入泡好的{读：de}土豆丝。

9、煸炒一小会后倒入适（繁体：適）量醋继续翻炒土豆丝。

10、放入红椒（澳门博彩读：jiāo）丝翻炒均匀。

11、最后(繁：後)加葱澳门新葡京花、适量盐、糖、鸡精调味即可。

12、简单但[读：dàn]不失美味的酸辣土豆丝。