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小黄鱼多少钱一斤？
黄鱼（大黄鱼）才会超过500块一斤，小黄鱼和黄鱼（大黄鱼）是两个品种的鱼，小黄鱼在我们这里是二三十块一斤，我们这里是东海边的渔镇。内陆或者大城市要贵一点
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干煎小黄鱼皇冠体育香酥焦脆的小黄鱼（繁：魚），趁热吃，最下饭了！
小黄鱼、盐(繁体：鹽)澳门新葡京、姜、蒜、花椒、油
1、将小黄鱼刮鳞，鱼腹剖开洗净，拿澳门金沙掉内脏《繁：髒》。麻上盐，腌制20分钟，然后沥干水。
2、倒少量油，花椒、姜和大蒜烹锅，码入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼肉变硬变干（约15分钟），用锅铲将小黄鱼翻个，再煎另一面至金黄色即可。
声明澳门银河：该做法出自皮尘的“香煎小黄鱼”，感兴趣（qù）的朋友可以去看看，她的做法更详细周到。
1、少倒油，煎鱼的【pinyin：de】过程中会出油；
2、一面鱼肉不幸运飞艇变硬不变干时不能翻锅，否则鱼皮[pinyin：pí]会破，鱼肉会散。
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