鸭肠用鸭肠【繁：腸】粉处理方法

鸭肠粉使用方法？将鸭肠清洗后，用鸭肠粉和盐腌制30分钟，然后彻底清洗鸭肠，备用。将卤汤大火烧开，烧开后放鸭肠，大火烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，就可以了。四川鸭肠又脆又嫩，有知道是怎么加工

鸭肠粉使用方法？

将鸭肠清洗后，用鸭肠粉和盐腌制30分钟，然后彻底清洗鸭肠，备用。

将卤汤大dà 火《练：huǒ》烧开，烧开后放鸭肠，大火烧开后关火，盖盖子，焖五分钟出锅浇上辣油，就可以了。

食材用料

鸭肠《繁体：腸》200克

韭jiǔ 菜花250克

红辣椒几jǐ 棵

姜适量liàng 相克食物

花椒适量

干辣椒适量【娱乐城liàng】相克食物

大葱适量澳门威尼斯人相克(繁：剋)食物

料酒适量[pinyin：liàng]

酱（繁：醬）油适量

食用碱适{pinyin：shì}量

韭菜花炒鸭[yā]肠的做法

1.用食澳门威尼斯人{读：shí}用碱来清洗鸭肠；

2.洗过的鸭肠再用水冲[拼音：chōng]洗，重复一，两次；

3.烧锅[繁体：鍋]水，加入花椒，干辣椒，姜片，大葱段，八角，桂皮等大料，加入适量的料liào 酒和酱油，熬煮三分钟；

4.再下入洗好的鸭肠，煮开《繁：開》后再上两，三分钟；

5.沥干控水，切成chéng 小段；

6.准备好其他配料，韭菜花澳门巴黎人，新鲜红辣椒[jiāo]和姜；

7.将锅烧澳门银河热，加入适量的（de）油，下入红辣椒和姜爆香；

8.下{拼音：xià}入韭菜花翻炒；

9.翻炒到韭菜花微微发软时下xià 入炒过的鸭肠一起翻炒；

10.翻炒几下后加入盐和胡椒调味，翻炒均匀【pinyin：yún】即可；

11.出锅装（繁体：裝）盘。