最适合冬天《练：tiān》喝的10款养生汤

排骨跟哪些东西搭配煲汤更有营养？根据《中国保健词典》，补钙是排骨最重要的功能之一。它含有大量的磷酸钙和骨胶，还含有一些骨粘蛋白。这些物质进入人体后，能促进钙的吸收，起到很好的补钙作用。老年人吃排骨可以预防骨质疏松，年轻人吃排骨可以促进骨质疏松，可以有效地提高人体骨骼健康水平

排骨跟哪些东西搭配煲汤更有营养？

根据《中国保健词典》，补钙是排骨最重要的功能之一。它含有大量的磷酸钙和骨胶，还含有一些骨粘蛋白。这些物质进入人体后，能促进钙的吸收，起到很好的补钙作用。老年人吃排骨可以预防骨质疏松，年轻人吃排骨可以促进骨质疏松，可以有效地提高人体骨骼健康水平。

排骨也是一种可以补血的食材。它含有一些天然血红素，血红素也是有机铁。它进入人体后，能促进血红蛋白的再生，增加人体血液中红细胞的数量，起到很好的补血作用。是一种最适合贫血患者的健康食品原料。

虽然排骨是猪的排骨，但它们通常在骨头上带一些猪肉，所以排骨《练：gǔ》的蛋白质含量还是很(pinyin：hěn)高的。如果在吃排骨的时候吃《繁：喫》一些富含鞣质的食物，排骨的营养价值就会降低，因为鞣质与蛋白质形成的复合物不易消化，会增加肠道负担，降低蛋白质含量，降低物质的吸收率。

排骨的《练：de》脂肪含量不低，约100克排骨含《读：hán》有23%的脂肪。如果与富含不饱和脂肪酸的食物一起食用，排骨中的饱和脂肪酸会减少不饱和脂肪酸的吸收，从而降低不饱和脂肪酸的营养(拼音：yǎng)价值。

如(拼音：rú)何选择排骨

外观：小排骨是指猪肉腹腔靠近腹部bù 的部分，即整个排骨两侧肉较多的【pinyin：de】部分。它的上边是肋和次肋。小排骨的肉层较厚，有白色软骨。

外观{pinyin：guān}：隔着一层薄薄的油，还有一块猪肉含油丰富。

外观：排骨是背部一整排平行排骨，多骨少肉，是排骨中最好的(拼音：de)一种。因为有一个侧面连接脊椎，骨《练：gǔ》头会变厚，肉层会变薄，所以看起来非常清晰。

排骨和黑李子：导（繁：直播吧導）致中毒。

杏仁肋：引起《读：qǐ》腹痛。

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排骨gǔ 百合：中毒。

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