藕（练：ǒu）汤的做法

外国的美食，来自俄罗斯的罗宋汤究竟要如何做？罗宋汤主料：牛肉一斤，高丽菜（卷心菜）四分之一个，番茄两个，中等土豆两个，番茄酱一罐辅料：洋葱半个，香菜少许，生姜几片，柠檬半个，黄油一块做法：1. 牛

外国的美食，来自俄罗斯的罗宋汤究竟要如何做？

罗宋汤

主（读：zhǔ）料：

牛肉一斤，高丽菜（卷[juǎn]心菜）四分之(zhī)一个，番茄两个[繁体：個]，中等土豆两个，番茄酱一罐

辅【fǔ】料：

洋葱半个（繁：澳门博彩個），香菜少许，生姜几片，柠檬半个，黄油一块做法：

1. 牛肉切块，焯水，洗净；另准备半锅水，放入姜片，柠（繁：檸）檬[练：méng]挤汁滴入，加入（读：rù）牛肉，小火炖2小时左右至肉酥软；

2. 洋葱{繁体：蔥}切小丁，高丽菜切澳门永利片，番茄去皮去籽切块，土豆去皮切块；

3.锅中放黄油一块，融（róng）化后加（jiā）入洋葱丁煸炒，至香味溢出变软，加{读：jiā}入番茄续炒至出水；

4. 再加入高丽菜，土豆煸炒5分钟后，连汤和炖（繁体：燉）好的牛肉一起徐徐倒入，搅匀后大火【huǒ】煮滚，小火续煮20分钟左右至土豆酥软；

5. 加入番茄酱一罐，续煮2分钟，加（练：jiā）盐，黑胡椒粉调味即可

海参汤做法：

烹饪前一天晚上，将海参融化，将鱿鱼干和牡蛎预先浸泡。在烹饪的当天，从鱿鱼中取出薄膜（薄澳门新葡京的透明塑料软骨）和眼球。冲洗鱿鱼和牡蛎数次以将沙子除掉，然后切成小块。刮掉海参上发现的所有灰烬，然后去除胆量《pinyin：liàng》

将海参切成小澳门新葡京块，放在一边【biān】。

烹饪前30分钟，将菜和红枣预先浸泡。像鱿(繁：魷)鱼和牡蛎一样，ch菜也需要漂洗几次才能脱砂。将中菜浸泡后，您可以切成几[繁：幾]块

煮（读：zhǔ）鸡腿和大腿，以及猪肉。除[练：chú]去顶部积聚的浮渣。煮沸后，将热量调低至慢炖（慢炖1½小时后，鸡肉应从骨头上掉下来）。加入葱cho，蒜瓣，盐，红枣（增加甜味），两包中药，鱿鱼，牡蛎

经常搅拌，以免底部[练：bù]烧焦，并继（繁体：繼）续从顶部清除浮渣。会发生蒸发；根据需要加【拼音：jiā】水。

食用前90分钟，将蘑{mó}菇和银耳预先[xiān]浸泡。½小时后，将蘑菇切成两半，放入锅中。从真菌上取下硬质中心，放在软质部分旁。

食用前1小《pinyin：xiǎo》时，将大麦米粉洗净并浸泡45分钟。

食用前15分钟，加入海参，银耳和大麦米。如果太早放入锅中，海参和银耳会溶解；等到最后。大麦米会使汤变浓。如果水位太低，请记住加水。

对于较小的聚会，请相应地减世界杯少食谱。大多数物品都可以在一{读：yī}家东方杂货店找到。

海参有深色和浅色。浅色较贵，但质[zhì]量更好。混合使用两者。