腊【繁体：臘】肉骨头怎么做好吃又简单

腊肉骨头怎么煲汤？腊排骨炖山药是我超爱吃的一道菜了，每次回老家，老妈必做之一，想想都要流口水了1.准备腊排骨和山药（最好是铁棍山药喔，口感好）2.腊排骨先用温水清洗干净后切成小段再放锅里焯水捞出洗净备

腊肉骨头怎么煲汤？

腊排骨炖山药是我超爱吃的一道菜了，每次回老家，老妈必做之一，想想都要流口水了

1.准(繁体：準)备腊排骨和山药（最好是铁棍山药喔，口感好）

开云体育2.腊排骨先用温水清洗干净后切成小段再放锅里焯水捞[lāo]出洗净备用

娱乐城3.山药去皮切成滚刀块[繁体：塊]（个人喜好）

4.准备些配料：如姜块，蒜，葱段，八角（jiǎo），花椒备少量

5.干锅下腊排骨炒干水分放入配[pinyin：pèi]料[读：liào]，翻炒出香味加入水【pinyin：shuǐ】（可以多加一点水）中火炖半小时

6.半小时后放入山药再炖十shí 分钟放盐、鸡精（盐不要太多，腊排骨都（dōu）是用盐腌制过的）搅均匀(繁：勻)放入葱段就可以出锅了啦～老香了

以上是我超爱的腓排骨炖山药了，可以将山药换成自己喜欢吃的食物【wù】，比如干竹笋，干香菇，海带，罗卜，青{读：qīng}菜都可以的

腊肉的澳门新葡京做法有很多（练：duō），味道也是一绝

娱乐城这一锅是(shì)腊猪脚炖的山药

四川腊肉做法：猪肉切条，擦上炒热的花椒和盐，腌制5到6天，然后挂起来吹干即可。

腊肉的做法材料主料：，猪肉5公斤。调料盐150克，花椒25克，松柏锯末1.5公斤。(花生壳亦可)做法(1)腌渍

先把猪肉切成5厘米宽的长条，用竹扦扎上许多小眼，再用炒熟的花椒、盐揉搓进味后，皮向下肉向上逐层摆放于陶瓷或搪瓷容器内(忌用金属器具)，在最上层的应皮向上肉朝下，并压以重视。春、冬放在不结冻处，夏、秋季节放于凉爽处，鸡腌5天，每天倒翻一次。腌好后把肉的一端用绳穿好挂在通风良好的地方晾晒至半干

(2)熏烟。把晾（liàng）好的肉置于铁篦子上放在一口铁锅中，锅内底部放上锯末，盖《繁：蓋》好锅盖。用{读：yòng}火烧锅，用据末早的烟把肉熏上色

熏【xūn】好后挂于通风处，待水分全干。(3)食用。将熏好亚博体育的肉皮在火上烧黄，然后用温水泡软，用刮子去沾污的泥士，将皮的黄面用刀刮净，再用温水洗一次，上屉蒸50～60分钟取出，切片盛盘即成