蒸千层饼的做法是怎样的？蒸千层饼的做法是怎？1、温水提前备好 2113， 适量发酵粉倒入温水里搅匀 5261完全 溶化#28 先倒入小碗里少许温水 4102#29 2、适量面粉放 1653入面盆里，先倒入步骤1，再继续把剩余温水分次倒入#28边倒入边用筷子顺方向搅#29成棉絮状，搅到没干面为止
蒸千层饼的做法是怎样的？蒸千层饼的做法是怎？
1、温水提前备好 2113， 适量发酵粉倒入温水里搅匀 5261完全 溶化#28 先倒入小碗里少许温水 4102#29 2、适量面粉放 1653入面盆里，先倒入步骤1，再继续把剩余温水分次倒入#28边倒入边用筷子顺方向搅#29成棉絮状，搅到没干面为止。 3、筷子拿出来不用，用手揉成面团，盖上盖子醒发。#28醒发时间根据当时的季节温度#29 4、醒发好的面团比原来要大俩三倍，里面成蜂窝状。 5、把案板上撒上干面粉，面团拿出放案板上用双手用力揉至面团光滑盖上保鲜膜再醒发十shí 五分钟左右。 6、把面团分成几个大小均匀的小面团 7、小面团用擀面杖擀成长方形。越薄越好。先刷[读：shuā]上一层油，再撒上盐涂抹均匀
8、把面片俩边向里对折，最后到中间再折一下，切成长段， 9、依次把其他小幸运飞艇面团都做好， 10、蒸锅里放入足量清水，凉水锅就把笼布湿透铺在笼屉上，把步骤9放入，其之间留下俩指{zhǐ}宽空隙，开大火烧开蒸25分钟后，关火闷五分钟即可出锅。 11、暄软的千层饼
千层饼怎么做？
千层饼有的说是东北的特色小吃，有的说山西的，有的说河南的，有的说西安的。不管是哪地方的特色小吃，只要人们早餐十之七八次吃，就说明它是当地的特色小吃。
它好吃的理由是用料[读：liào]讲究，面粉用高筋雪花粉，油用花生油，香葱，椒盐，关键（繁体：鍵）是【pinyin：shì】用中火烤制而成，外脆内酥，50米外就闻到香气四溢。
如想开店或在家招待亲朋好友，那就详读下面的做法，主要掌握做法与配比及结果。
用500克面粉，加300克水，30克熟油，4克油，和成光澳门银河滑的面团，然后盖盖静（繁体：靜）醒半小时以上。
拿出一块面团，澳门伦敦人把它擀成相【xiāng】当薄的面皮，然后放上香葱花，椒盐，熟油，所以面片都摸匀。
然后把bǎ 面(繁：麪)皮对折，用滚刀把面皮划成条状，记住不要划断，最后又把面皮摊开。
摊开面片后，再把澳门巴黎人其搓[cuō]成长条状。
把它盘成饼状《繁体：狀》，最后的头压在最下边。
最后擀成(chéng)相当薄的圆饼状。把平底炒匀加20克油，用中火烧微冒烟时，把饼放到炒匀里盖开云体育，5分钟后一面就好了，要成金黄色。然后给另一面再刷油，翻过再烙4分钟既熟。
看（kàn）着，口水都流出来了。
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