怎（读：zěn）样熬苹果酱

在家做苹果酱的家常做法？1.以前用过的果酱瓶子，再开水煮煮消毒 2.三个苹果 3.切碎 4.放杯里，准备榨成汁 5.加水打成泥状 6.打好的苹果泥放进耐酸的锅中加入柠檬汁用中火煮滚（我直接用的浓缩的柠檬汁，直接倒的，没称

在家做苹果酱的家常做法？

2.三个苹澳门博彩[繁体：蘋]果

3.切碎【pinyin：suì】

4.放杯里，准【pinyin：zhǔn】备榨成汁

5.加水打成泥状[繁：狀]

6.打好的苹果泥放进【pinyin：jìn】耐酸的锅《繁体：鍋》中加入柠檬汁用中火煮滚（我直接用的浓缩的柠檬汁，直接倒的，没称。原方子上写的是用新鲜柠檬一《pinyin：yī》个）

7.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，待完【pinyin：wán】全溶化后

8.加[pinyin：jiā]入细砂[读：shā]糖，将酱汁煮成浓稠状即可。（糖化的太快了，这边倒了糖就拿手【pinyin：shǒu】机拍，已经快看不见白糖啦）

9.果酱出锅后立即趁热[繁：熱]装罐。

怎么在家自制果酱？

金桔酱：

做法：1.将金桔洗干净[繁体：淨]，用盐水浸泡10分钟冲洗干净

2.将(繁：將)金桔对半切开，去掉籽

3.将金桔[读：jú]切碎（我比较懒，尽量切碎些），加入白砂糖，盖保鲜膜入rù 冰箱腌制24小时（如果着急可减少时间但最好不少于2小时）

4.将腌好的金桔内《繁体：內》倒入60ml清水，用小【xiǎo】火煮开加入冰糖，小火煮至冰糖融化{huà}，水分增多，继续煮

5.用铲子[pinyin：zi]不断搅拌防止粘锅，大概25分钟左右金桔酱粘稠即可

自制无添加番茄酱

做【zuò】法：

1.西红柿顶部用刀划极速赛车/北京赛车十字，底部蒂用刀抠出(chū)

2.锅中水《练：shuǐ》烧开，放入番茄烫一分钟，捞出去皮，小心烫手

3.用手将西红柿挤碎，不用太碎，有{拼音：yǒu}点果肉更有口感

4.挤碎的西红柿放锅中，加入冰糖，柠檬汁[读：zhī]小火煮半小时以上，期间要搅拌以防止糊底{dǐ}，待汤汁浓稠，没有太多水分fēn 的时候加入盐拌匀装瓶

柠檬酱

做zuò 法：

1.黄油切小块，室温软化，打至顺(繁体：順)滑蓬松

2.锅内放入鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬皮搅拌均匀，小火煮，并且用蛋抽快速的不断搅拌防止鸡蛋凝固成块，煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时，关火搅拌，稍微{拼音：wēi}冷{读：lěng}却时再开小火煮，反复2、3 次

3.澳门威尼斯人步骤二煮至浓稠后关火立即过筛，加入步骤一中，搅拌至变凉，盖上保（练：bǎo）鲜膜，冷藏1小时即可

自制无添加草莓酱

做法：

1.草莓去蒂洗净，切成小块，加入白糖用手捏，这样[繁体：樣]可保留一部分果肉口感更好，让糖和草莓混合，静[拼音：jìng]置半小时让果胶析出

2.处理好的草莓肉放入锅中，不要加水，小火加热半小时，期间不时搅拌以防粘锅，如果浮沫要撇掉。然后将半个柠檬汁挤到锅中，继续加热 搅拌十分钟[繁体：鈡]，果酱呈粘稠状即可，趁热装入无油无水的可密封《fēng》瓶中，凉后移到冰箱冷藏，每次吃时用无油无水的勺子取

青柠芒果酱

做法{fǎ}：

1.芒果削皮去核芒果肉切丁（切成绿豆大(练：dà)小为好）

2.青柠檬挤汁，与[yǔ]芒果肉拌匀

3.大火下锅，入砂【shā】糖，用勺不断搅拌

4.果娱乐城肉汁水煮沸（读：fèi）后，转中火，继续搅拌，煮至浓稠

5.果酱煮稠至挂勺不落，即可{pinyin：kě}关火

6.待冷却，入干gàn 燥洁净的玻璃瓶。入冰箱，密封保存

苹果酱

做法：

1.苹果{guǒ}去皮切成小丁，苹果量三分之{pinyin：zhī}一的水，和苹果量六分之一的冰糖，一起加入锅中小火炖[繁：燉]一个半小时

2.中途变的微微粘稠时需要勤{读：qín}搅拌，苹果软烂时用勺子压烂一半的果肉

3.最[pinyin：zuì]后临出锅时加入少许柠檬汁调味

红糖山楂酱

做法(读：fǎ)：

1.新鲜山楂洗净，却去两头，用笔帽什么的戳中心，去【qù】核。（我每次都不去核，只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已，嫌麻烦[繁体：煩]~）

2.放入锅中，加入适量水，大火煮开，转小[xiǎo]火，开盖熬煮至山楂烂熟，期间适时搅【jiǎo】拌，并碾压碎。

3.然后(hòu)加入全部红糖，熬煮至红糖全部融化，山楂红糖酱变浓稠即可关火

4.提前将容器用热开水消毒，然后装[繁体：裝]瓶即可

橘子酱

做法(读：fǎ)：

1.将橘子剥皮，去白色的内皮，用白【bái】糖腌制一晚

2.用（yòng）一小半腌渍好的橘子榨汁，全部放进锅里

3.用中火开始不停的搅[繁：攪]拌

4.到粘稠到胶状的样子，转为小火，继续熬，期间要不停的【de】搅拌，这个时候hòu 最容易糊

蓝(繁：藍)莓果酱

开云体育用【yòng】料：

蓝{繁：藍}莓480g、白糖80g、麦芽糖20g、柠檬汁半个

做法fǎ ：

1.蓝莓清洗干净控《pinyin：kòng》干水分，放小锅中加入80g白糖

2.将白糖与蓝莓拌匀放一旁静（繁体：靜）置

3.直到白糖融化，蓝莓出现很多汁水shuǐ

4.小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢熬煮{pinyin：zhǔ}

5.熬煮的中间要不停的搅拌防止糊锅，等汤汁收到浓稠后倒入柠檬méng 汁和麦芽糖再zài 继《繁：繼》续熬煮一会就可以关火了

6.果【拼音：guǒ】酱放凉后装入消毒过的玻璃瓶冷藏，尽快食用

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