正确的煮白茶方法（fǎ）

白茶应该如何泡？谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】白茶是六大茶类中工艺最简单的茶，只有萎凋、干燥两道工序，其中萎凋是关键工序。它的冲泡，其实也并不复杂，人人都能学会。今天在这里就根据资深茶人的经验、结合我们的实践，来跟大家简单聊聊白茶的冲泡

白茶应该如何泡？

谢谢邀请，欢迎关注【懂茶帝】

白茶是六大茶类中zhōng 工艺最简单的茶，只zhǐ 有萎凋、干燥两道工序，其中萎凋是关键(繁：鍵)工序。它的冲泡，其实也并不复杂，人人都能学会。

今天[pinyin：tiān]在这里就根据资[拼音：zī]深茶人的经验、结合我们的实践，来跟大家简单聊聊白茶的（pinyin：de）冲泡。

白茶根据原料的等级可分为白毫银针、白牡丹、寿眉，根据茶叶的形态可分为散茶和饼茶，根据存储的年份又（y澳门金沙òu）可分为新茶和老茶。严格地说，冲泡细节上都会有些差异，如果只是简单的生活泡茶，基本上可以一视同仁。

▲白毫银(澳门银河繁：銀)针

▲特[读：皇冠体育tè]级白牡丹

▲老寿眉饼[bǐng]茶

1、冲泡容器qì ：

冲泡白茶可以用盖碗冲泡，也可以用壶冲泡，包括瓷壶、玻璃壶或紫砂壶都可以的。一般不鼓励用玻[bō]璃杯冲泡，因为玻璃{pinyin：lí}杯会导致茶叶长时间浸泡，影yǐng 响茶汤滋味。

2、投茶量【pinyin：liàng】：

白茶的投茶量一般来说3-5克即可，或{pinyin：huò}者茶水比例1:50（即每50ml水冲泡1克茶）

▲盖（繁体：蓋）碗冲泡白茶

3、冲泡（pinyin：pào）水温：

一般来说，白茶可用沸水或接近沸水的水温冲泡，尤其是shì 级别较低的寿眉，年份较久的老白茶，或饼(繁：餅)茶，都建议用沸水冲泡。而级别较高的白牡丹，或单芽的银针，可以适当降低水温到90℃，也是允许的。

4、幸运飞艇冲（繁体：衝）泡时长：

要快速出汤，前几泡最好几秒钟就出汤，之后可顺次延长浸泡时间，第五泡以后，每泡可以延长15-30秒，具体根据自己对浓淡的要求来就行。切记，一定要茶水分离，不要久浸哦！

5、是澳门新葡京否fǒu 洗茶：

白茶的第一道茶，可以快速洗一yī 遍{拼音：biàn}。如果是等级较高的白茶新茶，例如白毫银针，其实正常来说是比较干净的，茶毫也较多，第一泡可以不洗茶，品尝一下清新的好像也是极好的。

▲煮白茶

此外，还有一点。老白茶是可以煮(练：zhǔ)的。可以yǐ 第一泡就开始煮。当然，会喝的人一般不会这么干，他们会冲泡了三五泡之后，再开始将茶叶换到煮壶里lǐ 去，加入凉水或热水煮一壶，品尝泡茶和煮茶的不同滋味。加凉水，煮出来的茶汤会浓一些，加热水，煮出来的会稍淡一些

有兴趣的同学也可[拼音：kě]以煮老白茶试试哦！

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