广式手撕鸡的正宗做法(fǎ)

手撕鸡怎么做？吃过软到提不起来，香到吃过还想吃的手撕招牌鸡吗？今天介绍的这个就是肉质香嫩，色泽金黄，开胃又下饭特别入味经典川菜手撕鸡两个窍门就能做出好吃的手撕鸡散养三黄鸡宰杀清洗干净以后，在鸡肚子中放入姜片和葱段

手撕鸡怎么做？

吃过软到提不起来，香到吃过还想吃的手撕招牌鸡吗？今天介绍的这个就是肉质香嫩，色泽金黄，开胃又下饭特别入味经典川菜手撕鸡

两个窍门就能做出好吃的手撕鸡

散养《繁体：養》三黄鸡宰杀清洗干净以后，在鸡肚子中放入姜片和葱段。调料汁：蒜捣成泥，加入料酒3勺，盐澳门博彩6克，孜然粉半勺，生抽3勺搅拌均匀

关【gu世界杯ān】键的窍门

窍【繁：娱乐城竅】门一

用一个干净方便袋装入鸡，再倒入调（繁：調）好的料汁，晃动袋子，让料汁裹在鸡肉上，系紧袋口放冰箱腌制三个小时，这(繁体：這)是入味的关键

窍门二（èr）

用压力锅，把鸡和料汁倒入锅里，大[pinyin：dà]概15分钟左右鸡肉软（繁体：軟）烂入味，等压力锅自然落下气阀，肉很软【pinyin：ruǎn】烂，比炖煮的味道香

①姜切丝，青红椒切段，鸡肉趁温热澳门新葡京撕成条锅内(nèi)放入油，干辣椒下锅炸红油

②盛放碗里鸡肉丝碎放入盘子，放入青红椒圈，姜丝《繁：絲》

③锅内娱乐城放油加热浇到青红椒鸡丝上，好吃的手撕{sī}鸡就做好了

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