蘸水面的汤汁[读：zhī]制作方法

杨凌蘸水面汤汁的做法步骤有哪些？杨凌蘸水面的做法如下：1.蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼熟，听见呲呲的声音。2.鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。3.锅里倒一点油，把葱段炒熟备用

杨凌蘸水面汤汁的做法步骤有哪些？

杨凌蘸水面的做法如下：

1.蒜切成蒜末，加一点盐砸成蒜蓉，用热油泼《繁：潑》熟，听见呲呲的声音。

2.鸡蛋里加一点水一点盐打成蛋液，锅里倒油把鸡蛋炒熟备用。

3.锅里倒一yī 点油，把葱段炒熟备用。

澳门新葡京4.锅里到一点油，放入姜片炒香[pinyin：xiāng]，再倒入西红柿块翻炒。汁就好了。

5.放入虾皮，加盐，鸡精，酱《繁体：醬》油。

6.翻炒一yī 会加入高汤开中火。

7.煮开（繁：開）后，加入炒好的皇冠体育鸡蛋，葱段再煮一会，蘸水面的汤汁就好了。

8.扯面和澳门威尼斯人芹菜苗一起下锅煮，捞起来后放热水里，这样不会粘。吃的时候分2个碗，一个碗盛面，一个碗盛汤汁，汤汁的碗【pinyin：wǎn】里加上泼过热油的蒜蓉，根据自己喜好加上油泼辣子。吃的时候把面一根根挑到汤汁里蘸着吃。

杨凌蘸水面，吃的时候需要将面浸入蒜蘸水中，充分裹上汤汁，吃的时候更香。汤汁的做法具体如下：

1.葱(繁：蔥)切丝；

2.蒜捣碎，用{pinyin：yòng}热油泼；

3.西红柿去皮pí 切小块儿；

4.锅入油，加葱炒香（大约5—10秒），加入西红柿澳门伦敦人丁，加五香粉炒到西红柿成酱，加入高汤（没有高汤加水），慢火熬30—60分钟（繁体：鈡）；

5.鸡蛋打散，入西红柿汤中成（pinyin：chéng）蛋花；

5.小碗盛直播吧西红柿汁，加[拼音：jiā]入蒜泥、油泼辣子。