油煎凉粉上面（繁：麪）一层脆皮

油煎凉粉的做法有哪些？把凉粉切成长方体块状，大小自己看着合适就行。锅里倒油（最好是平底锅），只要薄薄的一层就够了，不要放多，油至八成热的时候把凉粉放入，记住煎一会就要翻面，如此来回，知道表皮松脆。至于

油煎凉粉的做法有哪些？

把凉粉切成长方体块状，大小自己看着合适就行。锅里倒油（最好是平底锅），只要薄薄的一层就够了，不要放多，油至八成热的时候把凉粉放入，记住煎一会就要翻面，如此来回，知道表皮松脆。至于调料，本人喜欢酸辣味的，大概就是酱油和醋（1：1）、味精、蒜泥、辣椒和糖，拌匀就行了

煎凉粉的做法步骤1凉粉切片，火腿切片.2适量的油入锅，七成热时即可把凉粉和火腿放入煎。小火煎，煎时可做一步工作，调汁。3葱、蒜切碎放入一个碗里，加入适量的酱油、醋、盐和糖。4凉粉和火腿煎至两面金黄，把调好的汁浇在上面搅拌出锅

小窍门煎凉粉时先小火两面煎【拼音：jiān】，定型后可中开云体育火看着两面再煎至金黄。加入料汁即可出锅。

作为一个广东人，每天早餐肠粉加白粥，或者油条加豆浆，百吃不厌！

材料西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1／2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升做法 1.用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。

蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。2.锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7－8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。