青瓜怎么《繁体：麼》腌得脆

黄瓜扭怎么腌制又脆又好吃？1.黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。2.小米椒切粒，蒜切末。3.油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、

黄瓜扭怎么腌制又脆又好吃？

1.黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。2.小米椒切粒，蒜切末。3.油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中...

一水果黄瓜切条

二黄瓜条中加入盐[繁：鹽]鸡精，味精，生抽，老抽醋一勺，热辣椒油搅拌均匀(繁：勻)，这样做出来的黄瓜又脆又好吃

将黄瓜切条后加盐淹渍，装入口袋中压上重物挤干水份备用，调料计：生抽（量多），小米椒切小段，少许糖，蒜切片，姜切片，少许白酒，将所有料加入黄瓜条中，泡三天即可。

怎样脆腌黄瓜？

夏天正是黄瓜大量上市的季节，相信好多人喜欢吃腌制的脆黄瓜，自己在家腌制黄瓜，既干净，又实惠，腌制的黄瓜清爽香脆特好吃。亚博体育今天为大家分享怎样【yàng】脆腌黄瓜？

腌制脆黄瓜食材：黄瓜，干(繁体：幹)辣椒，（青辣娱乐城椒）生姜，大蒜，八角，花椒，白糖，味极鲜，盐，植物油。

1，把新鲜的黄瓜洗干净（最好用很嫩的黄瓜）放《pinyin：fàng》在通风处晾干水分，切成长段，放适量盐腌制1—2小时左右，杀去黄瓜里（繁体：裏）的水分备用。

2，干辣椒洗干净切段，大蒜去皮切片，生姜去皮切片晾干水分《pinyin：fēn》备用。

3，锅烧热放植物油，要比炒（读：chǎo）菜时放的油要多一倍，油温五成热，放入八角，花椒，干辣椒煸香，再放入蒜和姜[繁：薑]片煸炒，然后放入生抽《pinyin：chōu》，味极鲜，米醋，白糖，大火烧开锅后凉透备用。

4，把杀好水的黄瓜挤出水分放在容器中《pinyin：zhō澳门新葡京ng》，把凉透的料汁倒入黄瓜里面，（料汁最好没过黄瓜）

盖上保{读：bǎo}鲜膜，放入冰箱世界杯或阴凉处保存，第二天即可食用了。

这样腌制的脆黄瓜清脆酸爽，开胃又下饭，放一年都不会坏。

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