我喜欢吃凉拌银耳，请问凉拌银耳的营养价值高不？要怎么做才不破坏银耳本身的营养成份那。谢谢？呵呵。我也很喜欢吃银耳，不过我喜欢吃银耳羹就是了。凉拌银耳夏天我比较喜欢吃。原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙
我喜欢吃凉拌银耳，请问凉拌银耳的营养价值高不？要怎么做才不破坏银耳本身的营养成份那。谢谢？
呵呵。我也很喜欢吃银耳，不过我喜欢吃银耳羹就是了。凉拌银耳夏天我比较喜欢吃原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣、红（繁体：紅）辣椒（切碎澳门新葡京）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。 做法：
①将银耳切成细条，放入沸水开云体育中滚烫片刻，捞起沥干备用[拼音：yòng]。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成chéng 。泡银耳没有固定的时间，如果是热水的话，40分钟左右即可，凉水时间就要长了，可以随时看看，待银耳发开柔软后就说明泡好了.做饭开始时用热水泡上，然后开始准备别的食材，一般最后就可以做了. 银耳水可用也可不用，这要取决于做什么.一般做糖羹之类的东西加如泡银耳的水口感会更顺滑更香浓.如果是做为炒菜的配料就不澳门金沙用加泡过的水了. 苡仁比较坚硬，需要多泡一会，一般半天就可以，要用温水泡，如果有时间，可以提前一天泡上，效果会更好.淘宝上有家：姚家银耳，你可以去看看哦。偶挺喜欢的
银耳和什么煮来吃最有营养？
银耳 黑木耳银耳有补肾、润肺、生津、提神幸运飞艇及润肤的功效，对治疗慢(练：màn)性支气管炎和肺心病有显着的效果。
木耳有益气润肺、养血的作用。两者都是营养丰富的（pinyin：de）食材，还是低脂肪的健康食品，一起吃不仅不会对身体产生坏幸运飞艇处，黑白木耳搭配还能让各自的营养得到互补，达到双重营养的食疗功效。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。
请问黑木耳炒着吃跟凉拌营养有什么不同？
黑木耳炒肉比凉拌更有营养。本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/13578599.html
银耳炒菜做法[pinyin：fǎ]家常转载请注明出处来源