为什么馒头蒸熟有酒{jiǔ}味

馒头发酵的时候酸是什么原因？馒头发酵的时候酸是什么原因？我的经验，发过火了就酸了，面酸也是正常的，适量加小苏打或碱就去酸的，也没啥事，我又创造了我的人生第一次，做了红豆馒头和花卷。把红小豆泡好，煮熟，榨汁，炒干，加鸡蛋，羊奶粉做成功了

馒头发酵的时候酸是什么原因？

馒头发酵的时候酸是什么原因？我的经验，发过火了就酸了，面酸也是正常的，适量加小苏打或碱就去酸的，也没啥事，

我又创造了我的人生第一次，做了红豆馒头和花卷。把红小豆泡好，煮熟，榨汁，炒干，加鸡蛋，羊奶粉做成功了。