珍珠龙胆石斑鱼做法?食材:游水珍珠龙胆石斑鱼。2 将珍珠龙胆石斑择洗干净,放入鱼盘,铺上适量的姜丝。3 放入蒸锅中,盖锅盖,旺火蒸10分钟。4 关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里面的水。5 铺上适量的葱丝
珍珠龙胆石斑鱼做法?
食材:游水珍珠[pinyin:zhū]龙胆石斑鱼。
2 将珍珠龙胆石斑择洗干净,放(f澳门博彩àng)入鱼盘,铺上适量的姜丝。
3 放入蒸锅中,盖锅盖[拼音:gài],旺火蒸10分钟。
4 关火,揭盖,拿出鱼【pinyin:yú】盘,倒掉鱼盘里面的水。
5 铺《繁体:鋪》亚博体育上适量的葱丝。
6 淋上滚烫[繁体:燙]的橄榄油。
7 倒dào 入适量的生抽。
8 上桌后(繁:後)就可美美享用啦。
烹澳门巴黎人饪技巧(qiǎo)
1、鱼如果很大条,在鱼世界杯身上划两三刀容易熟[读:shú];
2、葱白建议只放fàng 鱼底下盘里而不(练:bù)要塞进鱼yú 肚,因为熟过头的葱会有一股黄味;
3、往鱼身上抹《练:mǒ》盐的时候尽量少,因为吃的是鲜,盐太重会影响xiǎng 口感和破坏营养,另外豉油本身就有盐;
4、至于蒸的火候并非一成不变的,要根据鱼的大小作调整,大一点的鱼蒸10分钟也是必要的,判断(繁体:斷)是否熟的世界杯标准是拿筷子戳鱼肉能否顺利戳到底;
5、加豉油前《练:qián》如果guǒ 盘里的蒸汽水太多,可以倒掉了再加豉油,一来lái 去掉腥味,二来容易入味;
6、葱丝泡水里的作用是能让它自然卷成漂亮的葱圈;
7、停火往鱼身上撒完葱丝后也可以不焖,利用后面的热油[pinyin:yóu]可以炸出葱香;
8、因为鱼形的蒸鱼盘太长放不进蒸锅,但强迫(练:pò)症必需在上桌前换上了
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