做一个火锅店的楼层主管的工作流程?餐饮主管工作计划,餐饮主管工作计划流程, 1、 负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。2、 出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神
做一个火锅店的楼层主管的工作流程?
餐饮主管工作计划,餐饮主管工作计划流程,1、 负责[繁体:責]餐厅的日常(cháng)管理工作,并与厨房保持密[mì]切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、 出席每周的业务会,汇报本亚博体育餐厅工作(读:zuò),向员工传达会议精神。
3、 检查工作。(1)检查工作每日检查设备[繁体:備]、家具、餐具的摆设及其完好幸运飞艇情况。(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资(3)检查员工仪容仪表。
4、 主持每日餐前会,安排开云体育当天的服务工作【拼音:zuò】。
5、 从厨房了解当【dāng】世界杯天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、 签领食物、材料。
7、 妥善处理客人投诉和质询[繁体:詢]。
8、 做好世界杯员工考勤工作、评(繁体:評)估工作9、 做好餐厅的财产管理工作。10、 负责员工的培训工作。
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