家庭怎样yàng 做肉皮冻

皮冻的制作方法与配方有哪些？猪皮，我们家喜欢吃，每隔一段时间就想吃一顿，其实在我家附近买猪皮是很困难的，每次吃猪皮几乎都是大叔给的肉，爸爸经常去他家买肉，时间久了，也熟悉了。一般来说，没人要猪皮，所以我们只要猪皮，老板就给我们

皮冻的制作方法与配方有哪些？

猪皮，我们家喜欢吃，每隔一段时间就想吃一顿，其实在我家附近买猪皮是很困难的，每次吃猪皮几乎都是大叔给的肉，爸爸经常去他家买肉，时间久了，也熟悉了。一般来说，没人要猪皮，所以我们只要猪皮，老板就给我们。

事实上，除了（繁体：瞭）红【繁：紅】烧肉，很多【读：duō】人都不喜欢猪肉的皮。如果他们炸猪肉，很难炸软皮。他们不能用嘴咀嚼

他们要么在买《繁体：買》肉的时候让老板把皮去掉，要么在回家烧肉的时候把皮扔掉。太浪费了。这种简单的处理亚博体育方法，使食物，特别美味

！主要成{读：chéng}份：猪皮500克；水1000克

辅助成份：葱适量；花椒适量；八角适量；生姜适【pinyin：shì】量；食盐适量；料酒适量

1。猪皮洗净，放入锅中烫一下。（将胡椒粉、八角茴香、料酒放入水中去除腥味wèi ，猪皮腥味重，此[cǐ]步骤不可省略）。把猪皮煮10分钟左右。

3. 猪皮内猪油取出，洗净，刮净。（在这一步中，关键是要使猪皮(练：pí)变灰。一般来[lái]说，市场上买的猪皮里面有一层厚厚的油脂

如rú 果你不把它刮干净，你可以做猪皮，这不是好吃的。另外，洗完后，要仔细检查猪皮(拼音：pí)的表面。如果有猪皮，一《pinyin：yī》定要把它去掉

如果你不想去《qù》掉猪皮，就少用火。煮过的猪皮很容易去掉。把猪皮切成条

（猪皮的(拼音：de)大小也要控制，条子要尽量小）

5。把切好的猪皮放到电压力锅里。

6. 加入{拼音：rù}洋葱，姜[拼音：jiāng]和八角茴香。（这些主要是除臭，因为猪皮事先经过处理，所以没有异味。把这些穿上）

7。打开电压力锅的肉/鸡[繁体：雞]功能。

8. 猪皮煮沸，捞出葱、姜、八角。加jiā 点盐调味。

9. 把煮好的澳门新葡京猪皮汤倒进汤里。凝固的果冻可以切下xià 来吃

！主料：猪皮pí 1块、毛豆150g、小米3个

辅料：红辣椒[拼音：jiāo]2个、茴香1茶匙、大蒜2瓣、酱油1茶匙、郫县豆瓣酱1汤匙、八角1个、肉桂1小片、香叶1片、油【拼音：yóu】盐适量liàng ，2茶匙料酒

1。将猪皮放入锅[拼音：guō]中，加水不加原料，再加入八角、桂皮、红椒等配料【拼音：liào】，用大火煮沸

2。加入适量料酒和酱油，转小火煮20分钟。把黄豆和大米放在加【拼音：jiā】了盐和油的水中，然《练：rán》后烫一下备用。煮熟后，把肉的皮取出来，去掉背面的油脂

5。把《读：bǎ》肉的皮切成丝备用。烧热锅，加（pinyin：jiā）入少许油，加入豆《拼音：dòu》沙碎炒匀。加红油和蒜炒

8。加入准备好的猪皮丝，炒熟。加入煮《zhǔ》好的黄豆饭翻炒

10。加入少许料酒（pinyin：jiǔ）翻炒，最后加盐调味。放入碗中

主要配料(liào)：大豆40克、猪皮150克、红枣2个

辅料：生姜2片、食盐3G、适量清（qīng）水

1。先进的大豆生产浸泡在澳门新葡京干净的{练：de}水

2。猪皮去毛，煮2分钟。把猪皮切成小块。红枣去核《繁体：覈》，姜片

5。汤锅加水，开云体育加入rù 姜片和红枣

6。加猪皮（读：pí）

7。加澳门巴黎人入大《dà》豆

8。把锅盖（繁体：蓋）上。用大火煮沸，转小火煮2小时。加盐调味

主要成份：猪皮80克；荷兰豆【读：dòu】100克；辣椒2个；蒜瓣3个

辅料：盐3克；油适量；鸡粉少许xǔ

1份。准备配料(练：liào)

2。荷兰豆去旧筋，清水洗净沥干，花椒【拼音：jiāo】洗净切片[拼音：piàn]，猪皮切成小块【pinyin：kuài】，蒜瓣去皮切片

3。把油倒进火锅《繁：鍋》里，加入蒜片炸开

4。倒入荷兰豆]]5。倒入猪皮搅拌均匀。倒入胡《繁：鬍》椒粉，洒点水

7。加盐和鸡{pinyin：jī}粉

8。搅拌均《拼音：jūn》匀