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菠萝咕咾肉怎么做最好吃？菠萝咕咾肉是一道传统粤菜，也是欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街的餐馆。其肉色泽诱人，红绿相间，口味酸甜，非常下饭呢。而且菠萝可以促进肉类的消化，所以不用担心会

菠萝咕咾肉怎么做最好吃？

菠萝咕咾肉是一道传统粤菜，也是欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街的餐馆。其肉色泽诱人，红绿相间，口味酸甜，非常下饭呢。而且菠萝可以促进肉类的消化，所以不用担心会变胖滴

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需要的[d澳门巴黎人e]主料：梅花肉200克，黄瓜30克，菠萝一个；

辅料[拼音：liào]：番茄酱40克，白糖40克，白醋40克，盐，鸡蛋，葱，姜淀粉；

1、首先将菠萝对半切开。

2、菠萝切块，肉切块（繁体：塊）。肉切【pinyin：qiè】块，用葱姜泡水腌制肉，肉里放少许盐，大[pinyin：dà]约10分钟

3、锅里烧开[繁体：開]水，焯菠萝

4、炒好菠萝备用，准备黄瓜澳门伦敦人片和干辣椒（最好【hǎo】用彩椒，颜色漂亮）

5、炒好菠萝备用，准备黄瓜片和hé 干辣椒（最好用彩椒，颜色漂亮）

6澳门银河、大火将锅烧热，加多（练：duō）油，八成油温（油温一定要高）将肉放入炸（分次下肉）

7、炸好一遍再从《繁：從》新炸一遍（复炸）捞出控油

8、炸好一幸运飞艇遍再从新{xīn}炸一遍（复炸）捞出控油

9、开云体育下白糖、醋(cù)、盐

10、下{读：xià}肉，此时快速翻炒

11、下菠萝【繁：蘿】

12、下辣椒和黄瓜片piàn

13、翻炒出锅，淋[读：lín]明油

烹饪技巧：做这道菜准（繁体：準）备两口锅，一边焯水，一边炸肉。如果肉炸好再焯水[拼音：shuǐ]，炸好的肉会变软，快手菜，一定要快（pinyin：kuài）速炒。