炙烤寿司用什么酱（繁：醬）

做寿司需要什么材料？一、首先准备用于寿司制作的材料：1、卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司

做寿司需要什么材料？

一、首先准备用于寿司制作的材料：

1、卷寿司的[读：de]小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食《pinyin：shí》用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；

2、沙拉酱、芥末【mò】、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋（读：cù）、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；

二【èr】、包寿司步骤：

1、煮米饭，根据食用【yòng澳门新葡京】人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；

2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成《拼音：chéng》粗细均匀的条状，胡萝卜条在【拼音：zài】热水中煮2分钟断生后[繁体：後]捞出晾凉备用；

3、在煮好的大米饭中加（练：jiā）入澳门博彩寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；

4、将小竹席铺平，放上《pinyin：shàng》一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜（繁体：蔔）条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；

5、将小竹席卷起，卷成米卷，然澳门新葡京后用刀切成小《pinyin：xiǎo》段即可。

　　寿司酱油　　

山世界杯葵（wasabi）

　　紫姜（gari）

　　紫苏叶[繁体：葉]（shiso）

　　味醂（mi澳门永利rin，煮（读：zhǔ）食用米酒）

　　寿司醋（材料不易买（繁：買），可自制。方法：取适量白醋放在碗里，加三分[练：fēn]之一白醋量的（读：de）白糖，放适量食用盐，稍加搅拌后倒入锅里，小火慢熬，出现小泡即可。注意，煮的时候需不断搅拌，不能煮开。置凉后使用。