乱炖海杂鱼的做法大{dà}全

杂鱼怎么做好吃，红烧长江杂鱼的家常做法？1将鱼打理干净。2姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。3锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。4大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤

杂鱼怎么做好吃，红烧长江杂鱼的家常做法？

1将鱼打理干净。

2姜切丝，葱、红尖椒切碎备用。3锅内入油爆香姜丝，加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋，再放入鱼，加水。4大火烧开，改小火慢煮，半个小时左右，大火收卤。5撒上葱花、红尖椒装盘即可

对于这(繁体：這)种个体不大的鱼，红烧时无需油煎，这样烧出的鱼比较嫩！加水的时候适量多一点(繁：點)，小火慢慢煮，味道更加鲜美。这种鱼一般就是烧炖比较长做。口感好

1.鱼去除杂物（我怕麻烦，把鱼头直接去了)

2.雪菜泡去咸皇冠体育水，青[qīng]椒切丝

3.锅里澳门银河到少许油，放入葱姜末{读：mò}炒香

4.倒入澳门伦敦人鱼[繁体：魚]，加少许老抽

5.加少澳门伦敦人【shǎo】许海鲜酱

6.喜欢(繁体：歡)吃辣加点磨好的红辣椒

7.加水没过鱼（繁：魚），大火烧开

8.倒入娱乐城雪菜和辣椒丝，中火继续煮几分（fēn）钟

9.加适量的盐，白糖，鸡精调（繁体：調）味

红烧杂鱼的做法1.将鱼去腮去掉肚子里的脏物洗净备用2.锅内倒油后放入红椒葱蒜爆香，倒入适量的蒸鱼豉油（老抽也可）3.然后再加两碗水，汤汁煮开后放好洗净的鱼，大火烧开后改小火，加少许的白糖，然后加入适量的盐4.煮至汤汁收干撒少许胡椒粉，即可出锅