白茶冲泡之前要洗一下吗?首先我们确认一点什么叫洗茶,其实就是“第一泡”喝不喝的问题。这个问题有时候跟茶叶本身其实没什么关系,好多时候其实跟泡茶方式有关,个人习惯关系比较大。比如你用盖杯功夫茶泡法基本上是要洗茶的,因其要有润杯的过程
白茶冲泡之前要洗一下吗?
首先我们确认一点什么叫洗茶,其实就是“第一泡”喝不喝的问题。这个问题有时候跟茶叶本身其实没什么关系,好多时候其实跟泡茶方式有关,个人习惯关系比较大。比如直播吧你用盖杯功夫茶泡法基本上是要洗茶的(读:de),因其要有润杯的过程。
如果用保温杯等个人用品泡茶的时候,这就要看{kàn}个人习惯。
最后说下白澳门威尼斯人茶要不要洗茶,如[练:rú]果功夫茶泡法,最好还是洗一下茶,毕竟这个泡法是要招待客人的。
如果个人饮用的话,高级牡丹和白毫(háo)银[繁体:銀]针可以不洗茶,这个级别的茶叶产量少,价[jià]格贵,所以处理起来都会比较精致。
如果是寿眉或者是茶饼还是建【pinyin:jiàn】议洗一下的。
白茶要不要洗,新老白茶的洗茶方式有何不同?
洗茶已经成了习惯,是每天泡白茶的开始。
烧水、温杯、投茶、冲泡、洗茶、品茶、倒掉。
就是每天{读:tiān}开始泡茶前的步骤。
不过我在倒掉之前还(繁:還)会品一口,尝尝这样(繁体:樣)的水温、时长泡出来的白茶是不是滋味足够、香气足够。
为什么我也会觉得第一泡茶需要澳门新葡京洗《拼音:xǐ》茶呢?三个原因。
一、释放[pinyin:fàng]滋味
白【bái】茶因为工艺开云体育原因(只有自然萎凋和烘焙),滋味比较清淡。洗茶能够释放茶叶中更多的物质。
二(练:èr)、清洁茶叶
制作白茶的过程中[pinyin:zhōng],不可避免[pinyin:miǎn]的会沾染到一些微尘,洗茶可以起到清洁茶叶的作【pinyin:zuò】用。
三[读:sān]、掌握冲泡
尝尝这样[yàng]的水温【wēn】、时长泡出来的白茶是不是滋味足够、香气足够,有利于泡好下一泡茶。
近两年【pinyin:nián】,隔[pinyin:gé]壁的武夷山市流行起了喝第一泡茶的风气,而离武夷山只有1个半小时车程的政和县,也就经常有武夷山shān 的朋友来走动喝茶,所以也会自己体验一下武夷岩茶这样喝的感受。它先是把第一泡[读:pào]的岩茶倒到一个杯子里保温,而不去喝它。然后,继续开始冲泡第二杯,从这泡开始,才开始喝。喝到这泡岩茶快泡的没味道了,喝茶的人才把最初的第一泡岩茶拿来分大家,并喝了
确实,这样喝能重新又感[拼音:gǎn]受到武夷岩茶的浓郁岩味。
但白茶却也不需要(yào)这样做,因为岩茶不倒掉,也是由于工艺的原因造成的,岩茶是经过揉捻、半发酵和hé 长时间的烘焙等工艺制作而成。而这样的工艺,有利于岩茶在第一泡就可以迅速的释放(fàng)自己的精华部分,而如果把第一泡倒了,就会把岩茶的精华倒了,着实会让喝茶人感到很可惜。
综其以上所说的,关于白茶第一泡需不需要洗茶,我们觉得洗茶可以,但【dàn】事茶人必{读:bì}须先喝第一口再倒!
内容来自东家茶人天下一人的【拼极速赛车/北京赛车音:de】分享。
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