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咸鸭蛋储存有什么小妙招?
在日常生活中咸鸭蛋是我们饮食生活上比较常见的食材,咸鸭蛋不仅口感比较好,而且营养价值丰富,制作方法也很简单,而平时腌制好的咸鸭蛋需要好好保存才可以保持新鲜的口感,保存的方法有很多,可以将腌制好的咸鸭蛋放在冷藏室进行冷藏,口感比好。腌制好的咸[繁体:澳门威尼斯人鹹]鸭蛋怎么保存?
1开云体育、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放【fàng】在冰箱上层冷藏室就行了。
2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意(练:yì)不要放在太阳暴晒(shài)处,选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜[繁体:櫃]顶部,楼梯下面等等。
3澳门新葡京、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾《拼音:liàng》干后可以再放回到盐水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质,也不会让鸭蛋越放越咸。
4、如果【拼音:guǒ】是包泥腌极速赛车/北京赛车制的咸蛋,应保持泥皮湿润,可定期用湿布给鸭蛋保湿,并置于阴凉处,这样能保证鸭蛋半年不坏。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理,能保证鸭蛋放比较长的时间。这需要专门的仪器,如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理。
6、腌制好的咸蛋,可以用一个袋子密封起来,不要让它的上表面水分流失就可以长久保存,况且腌[繁体:醃]制好的鸭蛋[dàn]本身就可以(yǐ)存放一年左右。
7、当咸鸭直播吧蛋腌到咸淡正好时,可以把鸭蛋捞出一起煮熟,然后晾凉后再送回原来的盐水中,这样就可以避免咸蛋越来越咸。想吃时捞出洗洗就可以(读:yǐ)吃,很方便。
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