新(xīn)鲜毛肚怎么泡发

鲜毛肚怎样做才嫩脆？焯完水之后，用冷水过一遍，毛肚才会脆，具体做法如下：；用料：毛肚一只、姜适量、葱适量、八角三颗、小辣椒几只、料酒适量、姜适量；1、首先先把毛肚洗干净，切成合适大小。；2、锅中放水，再放两片生姜和倒少许料酒，大火烧开

鲜毛肚怎样做才嫩脆？

焯完水之后，用冷水过一遍，毛肚才会脆，具体做法如下：；用料：毛肚一只、姜适量、葱适量、八角三颗、小辣椒几只、料酒适量、姜适量；

1、首先先把毛肚洗澳门新葡京(xǐ)干净，切成合适大小。；

2、锅中放水，再放两片生姜和倒少许料酒娱乐城，大{dà}火烧开。；

3、水世界杯开后放入毛【máo】肚到锅里，焯40-45秒捞出即可。；

4、然娱乐城后把毛肚放入冰水中，如果没有冰块，就一直冷水[shuǐ]反复冲洗，直到毛肚凉透。；

5、在冰水中置放5分钟捞出，就可以用来凉拌、炒制等等。