为什么有的人会有肾结石？我是三甲医院营养师于仁文，肾结石属于泌尿系统结石，其形成的主要原因与饮食和生活习惯有密切相关性。1️⃣泌尿系结石分类与诱因泌尿系统结石中60%的是 草酸钙结石，10%为草酸钙与磷酸钙的结石，10%是磷酸钙结石， 5%~10%的是尿酸盐结石，还有磷酸铵镁成分的结石以及鸟粪石
为什么有的人会有肾结石？
我是三甲医院营养师于仁文，肾结石属于泌尿系统结石，其形成的主要原因与饮食和生活习惯有密切相关性。1️⃣泌尿系结石分类与诱《繁：誘》因
泌尿系统结石中60%的是 草酸钙结石，10%为草酸钙与磷酸钙的结石，10%是磷酸钙结[繁体：結]石， 5%~10%的是尿酸盐结石，还有磷酸铵镁成分的结石以及鸟粪石。在肾结石中草酸钙结石最常见。①肾结石多有饮食[shí]结构不合理、饮水过少、高脂肪饮食、高盐饮食、低钾饮食、喝浓茶或浓咖啡、经常摄入钙剂、不爱运动或运动较多而水分补充较少。
患者多有肥胖、尿量少等诱因，其中肥胖人群更容幸运飞艇易患尿酸结石，体重指数BMI越高的人患肾结石越多，中国人的BMI指数标准值为18.5~24kg/㎡。②过多的脂肪摄入会影响钙的吸收和利用，最终使钙通过泌尿系统排出体外，在[练：zài]这个过程中无疑会增加泌尿系统结石的风险。
③甜食(练：shí)过多或者精制糖摄入过多会导致钙的吸xī 收和利用率减少，而通过泌尿系统排出的钙增zēng 加，更容易诱发结石。
④不[pinyin：bù]当使用钙剂来补钙，过多摄入的钙未必都利用在骨骼上，而最终通过泌尿系统排出，同样也会增加泌尿系统结石的风险。（女性和男性24小时尿钙超过250mg / 300mg的人更容易【pinyin：yì】患肾结石）高钙尿症患者应控制钙的摄入量，但摄入牛奶与肾结石呈负相关，应该控制除奶制品外的蛋白质摄（繁体：攝）入量。
2️⃣肾结石患者的[读：de]饮食
① 草酸钙结石：尽量避免草酸高的食物，比如菠菜、甜菜、空心菜、韭菜、竹笋、茭白、苋菜、草莓、坚果、巧克力、黄咖喱等食物。
草酸[拼音：suān]钙结石的患者，应控制高维生素C的蔬菜和水果，比如西红柿、苦瓜、油菜心、芒果、菠萝、猕猴桃、木瓜、鲜枣，因为维生素C在体内（繁体：內）最终代谢为草酸，会加重（pinyin：zhòng）结石。高钾高镁低钠饮食是预防草酸钙结石的重要措施，要做到低盐饮食，不吃咸菜咸肉咸鱼。维生素B6有助于预防草酸钙结石，瘦肉、金枪鱼、鳄梨、土豆等食物中含量较高。
② 磷酸钙结石：应避【bì】免可乐等碳酸饮料摄入。
③ 尿酸《繁体：痠》盐结石：患者应禁忌海鲜、动物内脏、饮酒（pinyin：jiǔ），以免造成膳食中嘌呤摄入量过多或者尿酸代谢异常造成尿酸盐结石，还应控制高蛋白高脂肪饮食，每天饮水不少于2500ml。黑加仑或者苏打水有碱化尿液的作用，适合尿酸高的人。
果糖摄入过多不利于控制胰岛素和(练：hé)尿糖，也yě 容易增加尿钙和尿草酸，是唯一会增加尿酸生成的糖类，草酸钙肾结石患者不宜吃西瓜、雪梨、甘蔗、马mǎ 蹄、蜂蜜、橙子等果糖含量高的水果。（貌似比较让人着急）所以，肾结石患者还是别选择西瓜了，经常吃冬瓜、黄瓜吧。
世界杯3️⃣总【zǒng】结
饮食干预是预防新生shēng 结石和控制肾结石的生长速度。
① 健康人群也需要注意膳食结构合理，不过多摄入动物性食物、尤其是高脂肪和高【gāo】嘌呤的海鲜、肥牛、肥羊、肘子、排骨、五花肉和动物内脏【繁：髒】、每天有充足的运动和饮水。
② 无论哪一种类型的肾结石，都需要管住嘴、多喝水、适当多运动，跳绳等跳跃性的运动更有利于帮助预防和[pinyin：hé]清除比较小的结石，大的结石【pinyin：shí】则需要临床治疗。）
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本文wén 作者：
- 于仁文 三甲医院营养师
中国营养学会全国（繁体：國）首批澳门新葡京注册营养师
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵幸运飞艇老兵方队(duì)专职营养师
吴wú 阶平医学基金会营养学部家庭膳食营养学组副主任委员
中国老年学和老年学会营养食品分（fēn）会委员
中国首届《繁体：屆》孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
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