砂锅第一次使用（练：yòng）怎样开锅

怎样用砂锅才不会裂？1．不要骤然在大火上烧，要逐渐加温，以免胀裂。2．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净

怎样用砂锅才不会裂？

1．不要骤然在大火上烧，要逐渐加温，以免胀裂。

2．新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼（练：yǎn）的缘故。

新锅第一次使用时（读：shí），最好做面汤或稀粥，吃完后，先不澳门永利刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

3．烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。也可根据砂锅大小，做一个铁圈，当砂锅离火后，放在铁圈上，使其（读：qí）底部不直【zhí】接触地，悬空自然降温，可使砂锅使用时间更长些。

1.新购买的砂锅第一次使用时，最好先熬粥或煮一次稠米稀饭，用以堵塞砂锅的微细缝隙，防止渗水，如果出现了裂纹，须再煮一次米粥以修复；

2.用砂锅炖肉、熬汤、煮馄饨时，要先往砂《pinyin：shā》锅里放[读：fàng]水，再把砂锅置于炉子上，先用文火烧，再改用旺火；

3.从火炉上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，千万澳门博彩别放在瓷砖地面或水泥地面（繁：麪）上；

4.不要用砂锅熬制过于粘稠的食品；

5.不要【yào】干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

我回答你的问题：新买的砂锅怎样才不会容易裂。

砂锅在广东饭店和大《拼音：dà》排档及每家每户，都是用来煲汤和煲粥。是现代生活起居不可缺少的烹饪用具《pinyin：jù》之一。

要想买(繁体：買)回来的新砂锅经久耐用世界杯：粤菜厨师是会进行开锅的。

步[练：bù]骤如下：

1.新买回来的砂锅用∮3mm铁丝，在围砂【拼音：shā】锅过渡[练：dù]交接处绕一圈铁丝，再（读：zài）用老虎钳扭紧即可。

2.绑完铁丝后的砂锅，装满水浸泡，水里加少许食盐。浸【澳门新葡京jìn】泡7天7夜，这时的砂锅吸附了水份增加了塑性，即可洗净使用了。

保养(澳门新葡京繁：養)：

1.每《拼音：měi》次煲汤或煲粥之后洗净，砂锅内装满水，待下次使用即可。