红楼梦中{pinyin：zhōng}描写茶的文字

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？谢谢老师邀答！中国古典小说《红楼梦》，作为四大名著之首，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写

《红楼梦》中描写贾母只喝一种茶，叫什么名字？这种茶真的存在吗？

谢谢老师邀答！

中国古典小《练：xiǎo》说《红楼梦》，作为四大《读：dà》名著之首shǒu ，中国封建社会的百科全书，传统文化的集大成者，对古人的八大雅事：琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶，之一的茶文化，也进行了精彩的描写。

在《红楼梦》四十一《读：yī》回“栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫”，这回书中提到《练：dào》贾母喝的茶为“老君(拼音：jūn)眉”。

作者写道：“贾母道：`我不吃六澳门新葡京安茶。‘妙玉笑说：`知道。这《繁：這》是老君眉。”

老君眉，又名仙茶。根据最新的研究这种茶就是武夷山的名丛，该茶的汤色鲜亮，香馥味浓，能消食，解腻的特点符合《繁：閤》《红楼梦》中描写的特征zhēng 。

《红楼梦》处处皆学问，对“茶”尤其讲究。

第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”中，写贾母来到栊翠庵，妙玉招待吃茶：“贾[繁：賈]母道：我不吃六[pinyin：liù]安茶。妙玉笑说，知道，这是老君眉。”

这位老祖宗也是饮茶高手[pinyin：shǒu]，深解茶性，“吃了酒肉”之后油腻太[练：tài]重，倘若饮了绿茶容易停食、闹肚子。所以，精于茶道的妙玉在旁说“知道，这是老君眉。”

妙玉提到的老君眉，关于这种茶的来源一《读：yī》般有两种解释:

一种认为《繁：爲》其是湖南洞庭湖君山所suǒ 产的白毫银针茶，另一种解释认为其是福建武夷[读：yí]山的单丛。

《红楼梦》（人民文学出版社1985年版）注释为：“老君眉———湖南洞庭湖(pinyin：hú)君山所产的白毫银针茶，精选嫩芽制成，满布毫毛，香气高gāo 爽《练：shuǎng》，其味甘醇，形如长眉，故名“老君眉”。

老君眉茶外形独特美观，内质色香味优异，其形似眉，条索紧细{繁体：細}；汤色翠绿，清澈明亮；香气清纯，底蕴浓郁；滋味醇【pinyin：chún】厚[拼音：hòu]，甘甜爽口；叶底嫩绿，清亮匀整，深受消费者的青睐，堪称茶中极品。

白毫银针茶，所谓针就是呈尖条状:“条索紧细”。即使《练：shǐ》泡{练：pào}水后也是顺势舒展，与老者的眉毛máo 不相似。

寿眉的汤色深(pinyin：shēn)色鲜亮《练：liàng》，香馥味浓[繁体：濃]，能消食，解腻的特点符合红楼梦中描述的特征。

刘姥姥便一口吃尽，笑道：“好是好，就是淡些，再《读：zài》熬浓些更好了。”

从《繁澳门银河体：從》这段话，能看出两点：

茶清淡，能熬煮，也就是寿眉[拼音：méi]了。

老君眉开云体育和寿眉的de 名字寓意也相同:长寿老人的眉毛。

综上所述，老君《拼音：jūn》眉就是寿眉茶。

1、寿眉茶功效如同犀牛角，有清凉解毒，明目降【pinyin：jiàng】火的奇效。

2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧澳门博彩化，有助排出(拼音：chū)毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶。

3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日[pinyin：rì]佳饮。

根据统澳门博彩计，《红楼梦》中一共有493处与茶相关的描述。其中既包括{pinyin：kuò}各种茶叶名称、泡茶器具、泡茶用水、冲泡方法和喝茶禁忌等，也有与茶相关的茶俗、茶诗和对品茶环境的详细描写。

《红楼梦》中，林如海[读：hǎi]教黛玉“惜【读：xī】福养身”，每餐饭后，“务必等饭粒咽尽之《拼音：zhī》后，方可饮茶”。

古人的养生方法，也符合了现代科学上讲究的饭后半小时才能喝水、喝茶、吃药的理论。

贾宝玉《冬夜即景》：“却喜侍儿(繁体：兒)知试茗，扫将新雪及时烹”。新茶用雪水煮沸了冲泡，最《拼音：zuì》为合适。

而妙玉招待黛玉、宝钗、宝玉喝体(繁体：體)己茶，烹茶的水是[pinyin：shì]她五年前在庙里收的梅花雪。

现在人的快生活节奏多已就简{繁体：簡}，喝茶不过是牛饮解渴。《红楼梦》里的(拼音：de)茶道，是休闲人的雅致。