炖鱼放花椒大料吗？建议炖鱼时放一些常见大料，可以起到去腥解腻，增香提质的作用。炖鱼放什么配料好吃？炖鱼放的香料和做法： 用料 草鱼（1斤多） 1条 五花肉 少许 老豆腐 一块 白菜 适量 姜、葱、蒜、八角 少许 盐、油、生抽、老抽 少许 辣椒、薄荷叶、糖、料酒 少许 红薯粉 适量 做法： 1、草鱼洗净，用刀切口，少量盐按摩草鱼，接着用薄荷叶按摩鱼全身后待用！ 2、准备以上食材
炖鱼放花椒大料吗？
建议炖鱼时放一些常见大料，可以起到去腥解腻，增香提质的作用。炖鱼放什么配料好吃？
炖鱼放的香料和做法： 用料 草鱼（1斤多） 1条 五花肉 少许 老豆腐 一块 白菜 适量 姜、葱、蒜、八角 少许 盐、油、生抽、老抽 少许 辣椒、薄荷叶、糖、料酒 少许 红薯粉 适量 做法： 1、草鱼洗净，用刀切口，少量盐按摩草鱼，接着用薄荷叶按摩鱼全身后待用！ 2、准备以上食材。 3、加花生油，热锅后加入五花肉，稍炒香后把鱼放入锅中先煎鱼！ 4、用勺子舀油浇鱼身，待颜色变黄是加入姜、葱、八角、蒜、辣椒等调料炒香！沿着锅边加入生抽。在沿着锅边加入料酒。然后加入清水没过鱼身！ 5、加入豆腐和薄荷叶。中小火炖煮30min6、加入粉条、白菜（10min） 7、转到火锅上边澳门巴黎人煮边吃（冬天吃热腾腾的就是幸（繁：倖）福的味道）没有火锅也没关系可以直接装盘吃！ 8、这道菜就是所有配菜都入味、粉条好吃到不要不要的！
炖鱼调料有哪些？
炖鱼放的调料
首先，要说的是葱。葱有大葱和小葱之分，大葱偏甜，小葱比较香，两种都可以作为做鱼时的佐料，不论是清蒸还是红烧，都可以很好的去腥味，还能加入葱香味。然后，是大蒜。大蒜是最常见的去腥味的佐料，还能让鱼有蒜香，另外还有消毒作用，生鱼片必蘸的芥末里就含有大蒜成份。还有就是生姜，煎鱼的时候，先用生姜把锅擦一下，可以避免粘锅，而在烧鱼时放入少量生姜，也可以去腥味烧鱼时放些醋，可以很好的去腥，还能让鱼有醋香味。放少量的白糖除了可以去腥味，还能起到很好的提鲜作用。再然后就是干辣椒，这个主要是以辣味盖住腥味，做香澳门博彩辣鱼时最好用。另外还有料酒或者是白酒，酒一向都是去腥的好(练：hǎo)调料。紫苏在有些地方不常见，它除了可以去鱼腥，还能去其他海鲜的腥味
陈皮去鱼腥味特别好，除了去腥，还有清新香甜的味道。花椒分为麻的花椒和香花椒，两种都可以去腥，看自己口味喜不喜欢麻味来选择。
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