西餐中常用植物香料有哪些？香料太多了。据估计全世界有上百种。罗勒有许多不同的分类，有不同的香味和味道。也有地区差异，比如香茅，在东南亚菜中很常见，但在其他地方并不多。还有一些植物可以作为观赏蔬菜，如薰衣草、茉莉花等
西餐中常用植物香料有哪些？
香料太多了。据估计全世界有上百种。罗勒有许多不同的分类，有不同的香味和味道也有地区差异，比如香茅，在东南亚菜中很常见，但在（读：zài）其他地{读：dì}方并不多。还有一些植物可以作为观赏蔬菜，如薰衣草、茉莉花等。
让我们按字母顺序来谈谈一些常见的西餐：所有的香料都被广泛使用，从咸鱼、烧烤酱、德国《繁：國》香肠、印度咖喱等等。有时我拿炖肉吃，虽然不是常用的用法【读：fǎ】，但效果一般都很好，给传统的中国红卤水增加了一层味道。”这锅（繁体：鍋）炖卤肉要好好培植，以后如果他有儿子再给他彩礼“也做了苦工”
巴兹尔放在照片下面。罗勒可能是所有草药中最常见的，而极速赛车/北京赛车干罗勒基本上可以搭配各种肉类。新鲜罗勒常被用来装饰菜肴和增加（练：jiā）香气，类似于香菜
我在各种烧烤中都用很多罗勒。新鲜的罗勒也是有用的制(zhì)作洛林{练：lín}蛋糕最后一次。并不是所有的英国菜都是深色食物(读：wù)——培根土豆罗琳蛋糕
月桂叶在中西餐中很有用。在西餐中，叶子通常不放在桌子上，也就[练：jiù]是说，它们是[pinyin：shì]在食用前从锅中取出的。主要在汤和各种肉类食品的制备和烹调过程中增加风味
中西餐中有很多种韭菜。不(拼音：bù)同种类的韭菜味道略有不同，但基本上都是韭《读：jiǔ》菜。西餐主要用于沙拉《练：lā》，通常与海鲜、鱼和各种奶酪一起调味。
肉桂在《读：zài》中国和西方也很常用。它也分为许多不同的种类。像香叶一样，通常不放[读：fàng]在桌子上。适合红肉烹饪。
丁香（丁香）欧式食物用处不大，一般不[读：bù]上餐桌，适合红肉烹调，与其他红肉香料如桂皮、八角什么的搭配很{练：hěn}好{练：hǎo}。
香菜通常用于西[读：xī]餐。它和各种肉都很相配。我通常和凉菜和沙拉一起吃。
莳萝味道清淡。它对鱼和白肉有好【读：hǎo】处。我用它腌制三《拼音：sān》文鱼，泡在[读：zài]橄榄油里，炸鸡胸
这是我《读：wǒ》的腌肉酱，用的是上面提到的[读：de]百香果。”非常简单的炸鸡片“大蒜可以烤，切成丁和烤。它和各种{繁体：種}肉都很相配
这取决于你自己的品味。以前，做《pinyin：zuò》牛排《拼音：pái》的时候，你还要撒大蒜。怎样做美味的牛排？》姜（姜）各种肉去腥什么的，别说了
麻黄一《练：yī》般用来调味汤和酱汁
薄荷（薄荷）薄荷清qīng 凉的味道，通常与饮料，如莫吉托，或huò 甜点{pinyin：diǎn}。金枪鱼肉豆蔻通常与蔬菜搭配，如土豆
洋澳门新葡京葱有很多种，如炒菜、烧烤和汤。它是西餐的基[拼音：jī]本配料之一。我通常用葱烤鸡腿
牛至有香味，略《练：lüè》带苦味，尤其是意大利菜。我通常不会单独使用，而是和其他香料混合使用。[减肥/健身吃鸡胸肉]白开水煮鸡胸肉很不(拼音：bù)好
我来做新鲜多汁的鸡胸肉。欧芹主要{读：yào}用于装饰（繁：飾），本身味道太淡。迷迭香味浓郁，略带苦味【wèi】
最好与鸡肉和羊肉搭配。我[pinyin：wǒ]之前广为流传的一篇关于烤鸡的文章可以提到“谢熊猫君的烤鸡是怎么做的？最初的特征是什么？》藏红花（Saffron）是西班牙最《练：zuì》常见的海鲜饭，主要用于染色，可用姜粉代替，效(pinyin：xiào)果较差。藏红花很难生长，收成很少
它很贵。它是按克出售的。鼠尾草是一道普通的《pinyin：de》法国菜，略带辛（读：xīn）辣，适合做猪肉，龙蒿是一道普通的法国菜，略带甜[读：tián]味，适合做白肉和鱼
百里香是一道普通的法国菜，香味浓郁（繁：鬱）。适合鸡肉和猪肉。
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高度概括：香料的使用没有严格的规定。一《读：yī》般的建议是将白肉和鱼与清淡香型的香料搭配，红肉与辛辣香型的香料搭配。有许多不同的调味品可以(拼音：yǐ)混合，所以(拼音：yǐ)你可以自己尝试更多
当然，不按常规使用也不是什么大问题。你可以随心所欲地使用{练：yòng}它，快乐地吃[繁：喫]是最重要的。不请自来，我列出了一些国家的经【繁体：經】典混合香料
如《读：rú》果我不能翻译香料混合物的名字，我就不翻译了。法国，花束《练：shù》加尼（月桂叶，百里香，欧芹），优良的草本植物（龙蒿叶，白萝卜，韭菜），四季草（黑胡椒，肉豆蔻，丁香，肉桂），普罗旺斯草本植物（百里香，马郁兰，墨西哥角兰，茴香，罗勒罗勒，迷迭香xiāng ，薰衣草薰衣草）
摩开云体育洛哥chermoula（洋葱、没食子酸大蒜、香菜铅欧芹、辣椒红辣椒、孜然茴香、莳萝、黑胡椒、藏红花）Ras El hanout（有20多种香料，主要包括豆蔻、决明子、肉豆蔻、丁香、孜然、孜然、辣椒、玫瑰花瓣、玫瑰【读：guī】花叶等（孜然茴香、，小豆蔻，小豆蔻，大蒜，辣椒，红辣椒）
小茴香（孜然茴香，香菜，小豆蔻，黑胡椒，丁香【pinyin：xiāng】，肉豆蔻[1]，肉桂）
小茴香（孜然茴香，茴香茴香(拼音：xiāng)，尼日利亚种子，胡芦巴种子，芥末）
中国的五种基本香料（茴香，四川胡椒，肉桂，丁[pinyin：dīng]香，茴香茴香）
香米七味粉（山楂、芥末、罂粟、罂粟籽、芝麻{练：má}）[芝麻籽、辣椒粉、干陈皮(pí)、海苔
]墨西哥里卡多罗《繁：羅》霍（红《繁体：紅》木、墨西哥牛至、孜然、丁dīng 香、肉桂、黑胡椒、全香料、西番莲、大蒜、盐）
[1]肉豆蔻和肉豆蔻都是从同一种植物中生长出来（繁：來）的树。有什么{练：me}区别{练：bié}？见红色部分的种子在梅斯。肉豆蔻也有类似的味道。来源：Harold McGee，关于食物和烹饪
PS有很多种红辣椒。不清楚这本书里还有很多《拼音：duō》种胡椒，我没写清楚。
可分为平叶欧芹、意大利欧ōu 芹和卷叶欧芹。
上图：平叶欧芹或意大利欧芹，常用作(拼音：zuò)调味品
澳门金沙上图：卷叶欧芹，常用[yòng]作盘子装饰
味[读：wèi]道
与香菜相似，但没有那(拼音：nà)么浓烈，更有清新的草香。
用法]主要用于增加新鲜绿色食品的新鲜度。搭配没有限制，但最常与海[拼音：hǎi]鲜搭配使用。一定要在烹饪结束时加入，以防止过早失去风味《wèi》。
尝cháng 尝
还有一《pinyin：yī》点香菜，但要加甘草和一点柠檬。
用法]常用于鱼，尤其是鲑鱼、土豆、鸡蛋、西红{繁：紅}柿和酸奶沙拉酱。
味道dào
新鲜的甜罗勒有点辣[拼音：là]，有点像茴香，还有柠檬酸。泰国罗勒味道很浓。
用法《pinyin：fǎ》
新鲜罗勒和欧芹的味道几乎一样。一旦炖一点，味道就会完全散去，所以一{练：yī}定要在离锅前加入。最经典的用法是做香蒜酱，最经【繁体：經】典的搭配是西红柿，当然还有奶酪制品和鸡{练：jī}蛋。
澳门金沙味道《练：dào》
味道很浓，主要是松香和茶的味道，还有一点胡（繁：鬍）椒的辛辣回味。
用法]长期与其他食材一起炖，如烧汤、炖肉，尤其是羊肉。其次{练：cì}，它可以搭配意大利福卡西亚扁面包。而豆类、大蒜、土豆的搭配也很好hǎo ，但一定要放得少！量少了会有淡淡的香味，放多了会有苦味《练：wèi》。
味(练：wèi)道
与迷迭香【xiāng】相似，有点新鲜，带有淡淡的柠檬味，但更多的是烟熏味。
用法
适合长《繁体：長》时间炖食，但味(拼音：wèi)道越浓，越淡。一般来说，出锅前会多加一点。它常与柠檬méng 和家禽搭配。
香xiāng 精
混合了胡椒、花草和草药的(练：de)味道。
用于烧烤。最常用的方法是撒上披萨或煮意大利番[读：fān]茄酱《繁：醬》。它也常用于家禽，青椒，柠檬和鱼yú 。
味[读：wèi]道
柔软丰富【读：fù】，凉爽，新鲜，略带青草味。
广泛使用。它可以用来做冰(练：bīng)激凌、红酒、烤羊肉、黄瓜、沙拉等！另(读：lìng)外，还列出了上海朋友（练：yǒu）可以在以下渠道购买的！个人测试！
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