野生松(繁体：鬆)茸图片

“松茸”生长在什么样的环境中？松茸一般分布于海拔1600-3200米的温带，寒温带的云南松、华山松与栎树、杜鹃等混交林的密林中地上。与东北的生于红松、赤松中略有不同。多生于20-50度山坡上，土壤中性，有深厚的腐殖质

“松茸”生长在什么样的环境中？

松茸对于气候、生长环境要求非常高，一般长在无污染、人迹罕至的深山老林中。在我国四川、云南《练：nán》、西藏和东北等部分地区能够找到松茸。其中西南部横断山脉地区是松茸主要的产区，比如四川甘孜的雅江、巴塘、得荣；云南迪庆香xiāng 格里拉、曲靖陆良；西藏林芝、小金等地，这些地方都是历史悠久的无污染的原生态地区。

种植松茸需要什么样的管理技术？怎么种植？

松茸，在我国主要分布在东北和西南地区，以香格里拉和吉林延边分布最（拼音：zuì）多，质量也最好。它是纯天然的珍稀食药用菌，是我国二级濒危（拼音：wēi）保护物种，目前还不能人工种植。

人们所说的[pinyin：de]能种植的松茸，在我国叫做姬松茸，与松茸一字之多，造成很多人误以为姬松茸就是松茸，其实它(繁体：牠)俩不论是(读：shì)外部形态、味道、口感、药用价值可有着极大的区别。

姬松茸，也叫巴西蘑菇，原产于巴西、秘鲁。盖嫩柄脆，味纯正，口感好，蛋白质维生素氨基酸及矿物质元素含量也很高，其所含的麦角甾醇有抑制肿(繁体：腫)瘤作用，也是药用价值很高（拼音：gāo）的食药用(拼音：yòng)菌。

姬松茸，是可（读：kě）以人工种植的食用菌品种之一，它[繁体：牠]的种植现在普遍采用的室内发酵料层架种植，雷同与双孢菇，种植方法如下。

一《练：yī》，菌种的准备。

【1】品种[繁：種]分类。

姬松茸分为大朵型和小朵型，按种植者的意愿进行选择。

【2】制（繁：製）作和购买。

姬松茸的菌种，即可以自己《pinyin：jǐ》制作也可以购买。从技术【pinyin：shù】设备水平及菌种本身的纯度要求，以购买为好。福建、上海等很多菌类研究所和菌种生产企业都有售卖，目前以姬松茸2号种植最为【pinyin：wèi】普遍。

【3】购买要注意的[pinyin：de]问题。

⑴菌种要新鲜，菌龄不要超过80天，这样的菌龄，菌丝[sī]最强壮，活力最强。

⑵挑选要仔细，不能带杂菌、带虫卵。否则给种植带来大的风险【xiǎn】。

二，培养料原料的准备和{读：hé}制作。

姬松茸是一种腐生菌，按腐生菌对营养的需要[pinyin：yào]，准备原料。

【1】培养（繁体：養）料配方。

⑴稻澳门金沙草56%，牛粪干40%，豆饼2%，石膏1%，生石[读：shí]灰1%。

⑵稻草75%，棉籽壳13%，鸡粪干10%，复合肥0.5%，生(pinyin：shēng)石灰1.5%。

⑶玉米秸秆(繁：稈)36%，棉籽壳36%，麦秸11.5%，鸡粪干15%，碳酸钙1%，尿素0.5%。

【2】培养料发酵[pinyin：jiào]。

按培养料配方，准备好培养料原{pinyin：yuán}料份量和数[繁体：數]量，并把原料《liào》混合到一起进行发酵处理。

⑴建堆【duī】。

把混合的培养料liào 建成宽2米，高1.8米左右的梯形堆，长度不限。堆上每（měi）隔0.5米插直径4~5厘米的细孔，作为通风通气孔，深度至堆底。堆上覆盖塑料布。

⑵闷【pinyin：mèn】堆。

料堆放置3~4天{读：tiān}，此时，料堆温度会逐渐升高，要注意观察温度变化。

⑶翻堆。

当料堆【duī】温度达到65℃左右时，要进行翻堆处[繁体：處]理，翻堆时，要把底层和表层的料翻至中心位置，中心位置翻至表层，让所有料都接受高温，目的是通过高温杀灭培养料中的杂菌和虫卵。

翻堆过程中，还要测好培养料的含水量和酸碱度，培{péi}养料水分含量在60%即可，PH值在8.0左右，这样的培养料最适宜姬松(繁体：鬆)茸生长。

整zhěng 个发酵过（繁体：過）程，大约翻料4~5次，持续20~23天左右。当培养料中布满肉眼可见的白色放线菌，即为(繁：爲)发酵成熟。

三，培养料liào 铺装、播种及养菌。

培养料发酵完{wán}毕，就要把它运进种植场所，摊铺至菌床。

【1】场所消毒灭（读：miè）菌。

种植场所在培养料运入前[pinyin：qián]，要用熏蒸法进行灭菌，灭菌药剂一般作用硫磺，效果最好。运料前24小时，要打开门窗和通[读：tōng]气孔，放尽残烟，整个操作时，要注意人员安全。

【2】铺菌床。

在菌床chuáng 先铺一层培养料厚度在20~25厘米左右。覆盖上塑料膜。

【3】二次{拼音：cì}发酵。

▪菌床铺完培养料后，要密闭种植场所，向场所内输送蒸汽，使《shǐ》场所内温度达到65℃左右，保持10小时左右。之后使场所内温度在50~55℃之间，在这个温度范围内控（kòng）温保持5~6天，二次发酵完成。

▪二次发酵使培[péi]养料更进一步分解，利于菌丝体和子实体的营养吸{拼音：xī}收，同时也对场所和培养料进行又一次的消毒灭菌，能有效杀灭残留的杂菌和虫卵。

【3】播种《繁体：種》。

经过二次发酵，培养料温度降jiàng 至25℃左右时，即可进行播种。菌种可撒播，也可以点播，撒播要均匀，点播最远距离不要超过5厘米。播种完毕菌种上再铺一层培养料，厚度1~2厘米左右，千qiān 万不能太厚。培养料(练：liào)上部覆好塑料膜。

【4】覆（fù）土。

菌种成《chéng》活[拼音：huó]吃料后，在{pinyin：zài}播种20天左右，菌丝可吃透培养料的2/3，就要进行覆土，覆土的厚度在2~3厘米。

做为覆土的土壤，要团粒结构好，疏松透{拼音：tòu}气，保(读：bǎo)水性好，颗粒不能过细【繁：細】，需经过消毒灭菌处理，含水量在70%左右。

【5】播种后的温度、湿度、光照、空间氧气含量的调控【拼音：kòng】。

⑴温世界杯度{读：dù}。

温度应该保持在22~25℃，这个温[繁体：溫]度最适宜菌丝体生【读：shēng】长（繁体：長）。还利于抑制杂菌活力，防止杂菌侵染。

⑵湿度【pinyin：dù】。

空间相《读：xiāng》对湿度控制在70左右，覆土湿度50%即可。

⑶光照【zhào】。

保持chí 场所内黑暗或极弱光状态，强光照会抑制菌丝生长。

⑷空间[繁：間]氧气含量。

姬松茸是好气型真菌，要保持场所通风良好[hǎo]，空间氧气含{pinyin：hán}量{拼音：liàng}充足，满足菌丝体呼吸需要。

四【pinyin：sì】，出菇。

覆土20天左右，菌丝开始吃透覆土层，这时菌丝发育粗壮，生长有力【拼音：lì】，开始逐渐形[练：xíng]成原基《拼音：jī》并现蕾，开始出菇。

姬松茸的出菇期管理依然是调控好温【wēn】度湿度光照空间氧气含量等影响子实体(繁体：體)生长的四大要素。

【1】温(wēn)度。

姬松茸的子实体可以在20~32℃条件下生长，但最zuì 适宜温（读：wēn）度为25℃左右，低于20℃，生长缓慢。32℃左右生（pinyin：shēng）长过快，质量较差。

【2】湿度。

空间湿度能保持(chí)在90%左右即可。

【3】光[guāng]照。

子实体生长需要散射光刺激，才能生长，否则容易形成畸形澳门威尼斯人菇，按散（读：sàn）射光状态调节空间光照。

【4】空间氧气含【pinyin：hán】量。

需保持良好的通风环境，保证空间氧气含量充足，满足子实体呼吸需【练：xū】要。

五，病虫害的防治{拼音：zhì}。

姬松茸的种植，和其他食用菌种植一样存在【pinyin：zài】着病虫害。

【1】病害（pinyin：hài）。

姬松茸的病害既有来lái 自自身的生理性病害，也有来自于外部的侵入性病害。

⑴生理性病害hài 。

①病因及症状《繁：狀》。

生shēng 理性病害主要指的是因培养料含水量、酸碱度不适、覆土不标准或养菌期、出菇期qī 温度、湿度、光照、通风调节出现偏差或错误，造成(练：chéng)的菌丝生长慢、不出菇、烂菇、畸形菇和死菇。

②防治办法《fǎ》。

把造成病害的因素调节至正常状态，使之适宜菌丝体或子实（繁：實）体生长，经过一定时间的[pinyin：de]恢复，即可痊【pinyin：quán】愈。

⑵侵{拼音：qīn}入性病害。

①病{读：bìng}因及症状。

因外来有害菌，诸如青霉、木霉、毛霉、链孢霉等侵入，致使培养料受到侵染，这些有害杂菌生长速度快，并快速的消（读：xiāo）耗培养料营养，使姬松茸菌丝体因缺少营养[繁体：養]而萎缩消退，不能现蕾出菇。有些杂菌还能释放毒素，抑制姬松茸菌丝体生长，使之消退或死亡。

②防澳门新葡京治《pinyin：zhì》方法。

A，保证培养料[拼音：liào]的新鲜、不带菌。

B，培养料发酵及二次过程中，掌握好发酵jiào 温度和时长，彻底灭杀杂菌。

C，控制好[读：hǎo]种植场所的温度、湿度、通风，协调好它们之间的调控时间和办法，避免出现高温、高湿利于杂菌生长的环境{拼音：jìng}。

D，做好（hǎo）种植场所培养料运入前的消毒灭菌，养(繁：養)菌期、出菇期按时喷洒灭菌药剂，灭杀杂菌。

E，对受到感{读：gǎn}染的培（péi）养料清除，并移出场所外（wài），深埋或焚烧。清除位置，涂抹多菌灵等灭菌药剂，避免扩大侵染面。

【2】虫害。

⑴种类《繁：類》及危害。

姬松茸种植中，虫害主要是菇蚊、菇蝇、螨类、线虫、蛞蝓、蚂蚁等，它们或以菌丝体为食，或啃食子实体（读：tǐ），为害菌丝体和子实体的生长。造成菌丝体消退【拼音：tuì】、死亡或子[练：zi]实体烂菇、倒伏、失去商品性，甚至死亡。

⑵防治【读：zhì】方法。

①做好种植前场所的杀虫，结合灭菌喷洒杀虫[繁体：蟲]剂，杀灭害虫。

②养菌、出菇期要定期喷洒菊酯皇冠体育类杀虫(繁：蟲)剂，预防虫害发生。

③种植场所门窗和与外界[拼音：jiè]相通的所有通道要安装封闭严实的防虫网[繁体：網]，避免害虫飞入和爬入。

④种植场所内要安装（繁：裝）粘虫板，杀虫灯，杀灭进入的害虫。

以上就是姬松茸的种植方法和【hé】管理技术。

在此，再次强调，松茸和姬松茸不是同一种食用菌。尽管姬松茸也有很高的营养价值{zhí}和药用价值，但其因可(kě)以种植，价格远不及松茸。松茸的营养价值和药用价值不可替（练：tì）代。种植者和消费者在生活中，一定注意区分，免得在种植或购买时被蒙蔽。

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