常见的食物中zhōng 毒有哪三种

食物中毒有哪几种？食物中毒是最常见的食源性疾病之一。食物中毒是指因食用含有生物、化学等有毒有害物质的食物而引起的急性和亚急性疾病，但食物中毒不具有传染性。一般食物中毒可分为五类：细菌性食物中毒、真菌及毒素性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒和化学性食物中毒

食物中毒有哪几种？

食物中毒是最常见的食源性疾病之一。食物中毒是指因食用含有生物、化学等有毒有害物质的食物而引起的急性和亚急性疾病，但食物中毒不具有传染性。

一般食物中毒可分为五类：细菌性食物中毒、真菌及毒(pi幸运飞艇nyin：dú)素性食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒和化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：由含有细菌或细菌毒素的食物引起的食物中毒，如被污染的畜禽，是最常娱乐城见的食物中毒。多发于5～10个月，发《繁：發》病率较高，但死亡率较低。

2、真菌及其毒素食物中毒：因食用真菌污染的食物如霉变的甘蔗而引起的食物中毒，而一般烹调不能破坏食物中澳门永利的真菌毒素，且发病率和死亡率较高。动物性食物中毒：因食用河鱼等有毒成分或食物储存不当而引起的食物中毒，引起有毒成分（如鱼类储存不当），发病率和死亡率较[繁：較]高。

4. 植物性食物中毒：指因食用含有有毒成分的食物或储存不当而产生有毒成分的食物（如含氰苷的坚果）而引起的食物中毒，死亡率高。

5、化《练：huà》学性食物中毒：由含有澳门威尼斯人化学毒性物质（如有机磷农药）的食物引起的食物中毒，发病率高，死亡率高。

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