炒大麦面粉的营养价(繁：價)值

大麦面粉怎样做好吃？牛肉煎包材料：葱1棵，大麦面粉500g，牛肉350g，粉条100g。姜20g，酱油10ml，油5ml，盐5g，鸡蛋3个。制作方法：1.面粉加水揉成面团，发酵后揉成长条，切成小块，擀成略厚的包子皮；牛肉、粉条、葱、姜剁碎，放在一起搅拌均匀，加入酱油、盐等调料拌馅

大麦面粉怎样做好吃？

牛肉煎包

澳门永利材【pinyin：cái】料：

葱1棵，大麦面粉500g，牛肉极速赛车/北京赛车350g，粉条100g。姜20g，酱油10ml，油5ml，盐5g，鸡蛋[读：dàn]3个。

开云体育制作方fāng 法：

1.面(繁：麪)粉加水揉成澳门金沙面团，发酵后揉成长条，切成小块，擀成略厚的包子皮；牛肉、粉条、葱、姜剁碎，放在一起搅拌均匀，加入酱油、盐等调料拌馅。

2.包子皮包[pinyin：bāo]入馅料，做成生煎包亚博体育坯；锅中倒油，将鸡蛋打散后淋入，煎至金黄即可。

大麦和稻子是一样的，外面有一层很硬的壳，要想食用，必须要先把外面的壳脱掉，粮食中的谷子也是这样的。所以，大麦必须要先脱壳，脱壳两种方法，一，湿脱，把大麦用水泡发，用手揉搓。二，干脱，直接把小麦放石磨中，石碾上研磨。(现在有一种机械叫脱壳机，给大麦，谷子脱壳方便的很)

大麦面面筋比较多，粘性大，做发面食品口感不是很好！

黑大麦面属于粗粮，营养价值很高，可以和白天1:1比例做馒头，还可以做饼