硫酸铝钾就是明矾[繁：礬]吗

做粉条放的明矾是硫酸铝铵吗？做粉条放的明矾不是硫酸铝铵。硫酸铝铵的别称叫铵矾。 明矾是十二水合硫酸铝钾，又称：白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使用于食品添加剂，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐

做粉条放的明矾是硫酸铝铵吗？

在我们的生活中常用于净水，和做食用膨胀极速赛车/北京赛车剂，像炸麻圆、油条里都可《拼音：kě》能含有。

硫酸铝钾是什么，有什么用途啊？

起到膨松的作{读：zuò}用。

因为硫酸铝钾是酸性混合物，在和食物固有或添加成分如小世界杯苏打作用时，会加快二氧化碳的产生，大大加快了膨化的速度。一[读：yī]般也是作为复合蓬松剂的酸的成分，特点是要在高温下才能快速反应，常见的例子是用来炸油条。

国家卫计委等五部门规定，2014年7月（yuè）1日起，馒头、发糕等面制品（除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能再添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂（即泡打粉）的主要成分也是上述两种物质，膨化食品中也不bù 再允许使用任何含铝食品添加剂。

扩(繁：娱乐城擴)展资料

硫酸铝钾属于无色结晶或粉末，无气（繁体：氣）味、微甜而有{yǒu}涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油，能溶于水，水溶液呈酸性反应，水解后有氢(qīng)氧化铝胶状物沉淀。

硫酸澳门新葡京铝钾的制备方[练：fāng]法

2Al 2NaOH 6H侽[nán]→2NaAl(OH)?3H偂? 金属铝中其他杂质不溶于NaOH溶液，生成可溶性的四羟基铝酸钠[繁体：鈉]。用H係O劦鹘诖巳芤旱膒H为8~9，即有Al(OH)兂恋聿掷牒笤诔恋碇屑尤際係O勈(yǒng)笰l(OH)內芙猓从κ饺缦拢? 3H係O?2Al(OH)儭?Al?SO??6H侽。

在Al?SO?冎屑尤氲攘【rǎng】康腒係O劰烫澹纯傻昧蛩崧良兀从κ轿? Al?SO??K係O?24H侽 →2KAl(SO?偂?2H侽[nán]↓。

硫酸铝钾的{de}用途

1、硫酸铝钾是制（读：zhì）造各种钾盐如碳酸钾、过硫酸钾等的基本原料。

2、玻璃工业用作沉清剂，染料工业用作中间体，香料工业用作助剂等，医药工业还用作缓泻剂等。

3、硫【liú】酸铝钾在农业上是常用的钾肥，含钾量约为50%，在台湾（繁体：灣）俗称为“白加里”。

参考资料来源亚博体育【拼音：yuán】：

参考资【zī】料来源：

参考资料来《繁：來》源：

本文链接：http://21taiyang.com/Gyms/12945016.html
硫酸铝钾就是明矾[繁：礬]吗转载请注明出处来源