酱油腌辣椒的做法大全【读：quán】

醋泡辣椒大蒜的正宗做法？首先剥好大蒜瓣，尖椒加朝天星够辣洗洗，空干水份。一个蒜瓣切三瓣。辣椒用剪刀剪剪，尖椒屁股留一点梗在上面，前面洗的时候不容易进生水，进生水腌制会坏，然后这样带起薄膜手套揉揉。放点腌，腌制揉揉，自己尝尝口味重不重，然后装进玻璃瓶

醋泡辣椒大蒜的正宗做法？

首先剥好大蒜瓣，

尖椒加朝天星够辣【pinyin：là】洗洗，空干水份。

一个蒜瓣切澳门新葡京三【读：sān】瓣。

辣椒用[读：yòng]剪刀【读：dāo】剪剪，尖椒屁股留一点梗在上面，前面洗的《读：de》时候不容易进生水，进生水腌制会坏，然后这样带起薄膜手套揉揉。

放点腌，腌制揉揉，自己尝尝口味重不重，然后装进玻璃瓶{练：píng}。

老抽和醋按6比1倒入锅里烧澳门威尼斯人开待凉备用[yòng]。

千[拼音：qiān]万别心急，汁一定要放凉【pinyin：liáng】，倒入(拼音：rù)瓶内，封口放冰箱保鲜层，两天就可以吃了，脆脆的味道很好。

准备材料：红尖椒 300克、大蒜 2头、姜 40克、白醋 260克、冰糖 20克、盐 15克、水 200克、花椒 40粒、白酒适量。

一、取需要的辣[拼音：là]椒量清水洗净，洗的【pinyin：de】时候不要去蒂，否则水会进入辣椒里面，容易坏。

二、捞[繁：撈]出晾干表面幸运飞艇水分，如下图所示。

三、晾干表《繁体：錶》面水分后把蒂去掉，如下图所示。

四、小的密封瓶《练：píng》，开水煮一下消毒，控干水分备用。

五、水放锅里《繁体：裏》，加入姜、花椒和盐，如下图所示。

六、锅里再加入冰糖，如下xià 图所示。

七qī 、煮开后煮两分钟，然后晾liàng 凉，晾凉后倒入白酒和醋混合均jūn 匀，如下图所示。

八、把辣《读：là》椒和蒜放入瓶子里，如下图所示。

九、倒入煮好的料水，把盖子盖严(繁体：嚴)实，密封保存，耐心等待一个月，如[pinyin：rú]下图所示。

十、一个月后即可食用，这样醋泡辣椒就已经好了le 。

准备材料：红尖椒 300克、大蒜 2头、姜 40克、白醋 260克、冰糖 20克、盐 15克、水 200克、花椒 40粒、白酒适量。

一、取需要的[练：de]辣椒量清水洗净，洗的时候不要去蒂，否则水会进入辣[pinyin：là]椒里面，容易坏。

二[练：èr]、捞出晾干表面水分，如下图所示。

三、晾干表面水分后把蒂去掉，如下（皇冠体育练：xià）图所示。

四、小的密封瓶，开水煮一下消毒，控干水分fēn 备用。

五、水放锅里，加入开云体育姜、花椒和{pinyin：hé}盐，如下图所示。

六、锅里再加入冰糖，如下图所suǒ 示。

七、煮开后煮两分[pinyin：fēn]钟，然后{练：hòu}晾凉，晾liàng 凉后倒入白酒和醋混合均匀，如下图所示。

八、把辣椒和[读：hé]蒜放入瓶子里，如下图所示。

九、倒入煮好的料水，把盖《繁：蓋》子盖严实，密封《读：fēng》保存cún ，耐心等待一个月，如下图所示。

十、一个月后即可食用，这样醋泡辣椒就已经好(拼音：hǎo)了。

1.鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，切成滚刀小块。

2.坐锅点火，倒入酱油和香醋烧开，放入姜片、白糖和食盐煮至溶化，离火。

3.取一干净广口玻璃瓶，倒入酱(繁体：醬)油醋汁，晾冷。

4.装入青辣椒(拼音：jiāo)、红辣椒块，盖好盖子。