没有磨咖啡的机器,怎么磨咖啡?回到咖啡的发源地埃塞俄比亚看看吧。他们仍然保留着自己的咖啡文化传统,日常生活中仍然采用特有的“咖啡仪式”招待客人。在这个仪式上,咖啡豆是现烘焙、现研磨、现烹煮的。看看他们的咖啡豆研磨“古法”吧
没有磨咖啡的机器,怎么磨咖啡?
回到咖啡的发源地埃塞俄比亚看看吧。他们仍然保留着自己的咖啡文化传统,日常生活中仍然采用特有的“咖啡仪式”招待客人。在这个仪式上,咖啡豆是现烘焙、现研磨、现烹煮的。看看他们的咖啡豆研磨“古法”吧。在平底锅上炒熟了咖啡豆后,人们把咖啡豆倒入石臼中,用杵把咖啡豆捣碎、研磨,咖啡豆成粉后倒入壶中,用水煮开……是不是古意盎然啊?所以开云体育,如果没有磨咖啡的机器,可以买(mǎi)个小石臼,试试这种方法。
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1.用多少咖啡捣多少咖啡,捣完咖啡后,立即放到壶里或锅里煮,现磨现喝是正道。
2. 咖啡吸附其他气味的能力很强,最好“专器专用”,不要再拿石臼和杵去捣蒜澳门巴黎人、捣干辣椒、甚至捣[dǎo]中药了。
其实,咖啡{fēi}是一种很好的“玩具”,丰俭由人,无论是器具幸运飞艇、还是处理方法,都既可以高大上,也可以接地气,随心所欲才好。
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