砂锅炖(繁体：燉)牛肉怎么做好吃又烂

砂锅牛肉的做法是怎样的？用料：牛腩蘑菇豆芽青菜豆腐薯粉料酒葱姜生抽耗油盐油泼辣子【牛肉砂锅】的做法 1.牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用

砂锅牛肉的做法是怎样的？

用料：牛腩蘑菇豆芽青菜豆腐薯粉料酒葱姜生抽耗油盐油泼辣子

【牛肉砂澳门新葡京锅(繁体：鍋)】的做法

1.牛《练：niú》腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢màn 炖约1小时，盛出chū ，汤汁备用。

2.砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他《练：tā》食材放入rù ，加盖煮至所有食材熟透。

3.出锅前qián 撒盐和油泼辣子。

小贴（繁开云体育：貼）士

准[拼音：zhǔn]备食材：

蘑菇、豆（pinyin：dòu）芽、青菜、豆腐、薯粉；牛腩洗净切成厚片。

主料牛瓦沟肉700克青皮萝卜700克玉米棒1根辅料盐15克桂皮1片花椒10粒姜片5克水700克步骤1.超市购买黄牛肉的瓦沟部位。这个部位的肉含有肉筋，家里人都喜欢。2.青皮萝卜两个。3.牛肉切方块洗净。4.牛肉洗净后沥干水分

5.备好花椒，姜片和桂皮。花椒去腥膻味效果不错的。6.炒锅里炒香姜片和花椒桂[pinyin：guì世界杯]皮。7.倒入牛肉煸炒至牛肉变色。8.倒入开水没过牛肉

9.开大火，将牛肉烧开。10.烧开的牛肉连汤一起倒入砂锅中。11.开小火慢炖牛肉。12.炖牛肉的时候切好萝卜，另外又额外加了一根玉米，配到汤里。13.牛肉汤炖了大概一个小时，牛肉炖的软烂，倒入萝卜和玉米

14.加上盐，等萝(繁：蘿)卜和玉米煮熟就可以大口开吃啦。

高压锅炖牛肉怎么做?

首先，高压锅炖牛肉一定很{pinyin：hěn}烂糊，味道不一定好。分享你{拼音：nǐ}一种方法炖牛肉好吃入味还烂糊，准备一个砂[shā]锅，二种炖法。

第一[pinyin：yī]种，红烧炖牛肉，把牛肉洗净，改刀大块3－5cm，炒锅放油，葱姜大料爆香和牛世界杯肉翻炒，加冰糖，加老抽，让牛肉上色入味，翻炒2－3分钟即可，牛肉变色入味。

倒入澳门金沙砂锅中，加水过牛肉即可，大火开锅变小火，炖煮40分【pinyin：fēn】钟/1小时。（按照个人口味可增加时间）。特点，牛肉特别烂糊，汤汁入味。

第二种，牛肉同上↑洗净改刀大块，放入砂锅《繁：鍋》添汤，放葱姜《繁体：薑》，大料，大火开锅改小火40分钟－1小xiǎo 时。

特点，汤汁奶白，牛肉烂糊入(练：rù)味。