自贡荣县凉拌酸辣蹄子的做法？酸辣蹄子是怎么做用料 猪蹄 花椒 料酒 姜片 蒜末 葱白 干红椒 泡椒 辣椒面 香醋 泡椒水 冰糖
自贡荣县凉拌酸辣蹄子的做法？
酸辣蹄子是怎么做用料 猪蹄 花椒 料酒 姜片 蒜末 葱白 干红椒 泡椒 辣椒面 香醋 泡椒水 冰糖 酸辣蹄花的做法 猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转大火收汁如果喜欢酸味浓点的，出锅前可以再加点香醋和泡椒水凉拌醋酸辣猪脚的汤汁，做法大全？
酸辣猪脚的做法娱乐城主料(liào)
猪(繁：豬)蹄
500g
辅料liào
盐【pinyin：yán】
适【shì】量
干辣椒{读：jiāo}
亚博体育适【shì】量
白(练：bái)砂糖
适量（liàng）
醋《练：cù》
适量(读：liàng)
姜jiāng
适[shì]量
开云体育大[dà]料
适(繁：適)量
步骤《繁体：驟》
1.将买回来的猪蹄（pinyin：tí）清洗干净。
2.准备姜和大料{拼音：liào}。
3.将姜和大料猪蹄放入煮锅加水烧开然后换水清洗猪蹄。
4.将煮过的猪蹄澳门新葡京捞（繁体：撈）起待用。
娱乐城5.另起锅炒香辣椒然后加水，糖和醋盐调味大火烧开[繁体：開]。
6.用高压锅将煮过的猪蹄和调好酸甜辣的de 汤汁一起大火烧开之后改中火烧二十分钟[繁：鈡]。
7.高压锅消气之后打开盖子大火将酸甜辣(读：là)汁烧至收汁即可。
五五猪蹄怎么做？
猪蹄这样做法简单好吃（清炖蹄花）一、食材（猪蹄、生蚕豆、海带（繁体：帶））
二、猪蹄冷水[读：shuǐ]下锅20分钟，去除血沫
三、换入高压[拼音：yā]锅，焖煮30分钟[繁体：鈡]开盖，放入生蚕豆[pinyin：dòu]和海带，加水继续焖煮1小时。
四、开锅盛入碗[拼音：wǎn]中。
注：清炖没放盐，炖好后沾着老抽chōu 吃，来一口嘴里充满了胶原蛋白。
蹄花美容{pinyin：róng}养颜
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