创意{yì}蛋糕店巧克力酱

脆皮巧克力酱做什么好吃？可以做饼干、冰糕、巧克力芝士棒、蛋糕等。不过我最喜欢的是巧克力魔方蛋糕。巧克力蛋糕是用巧克力粉好还是需要用巧克力？你好，做巧克力蛋糕当然是用巧克力粉来做蛋糕胚更加方便的；巧克力适合融化后作为蛋糕的淋面更加漂亮

脆皮巧克力酱做什么好吃？

可以做饼干、冰糕、巧克力芝士棒、蛋糕等。不过我最喜欢的是巧克力魔方蛋糕。

你好，做巧克力蛋糕当然是用巧克力粉来做蛋糕胚更加方便的；巧克力适合融化后作为蛋糕的淋面更加漂亮。

这里分享一款豆【pinyin：dòu】妈做的巧克力蛋糕，可以做为基础蛋糕胚进行裱花。

【食材】：

鸡蛋5个澳门伦敦人、玉米油65g、白{bái}砂糖40g（用于蛋黄液）、清水60g

低[pinyin：dī]筋面粉70g、可可粉30g、白砂糖60g（用于蛋白打发）

澳门伦敦人【做【zuò】法】：

1、蛋清蛋黄分离；将蛋黄打散，依次加入水、玉米油、40g白砂糖一起搅拌均匀呈蛋黄液；

2、将7皇冠体育0g低[dī]粉、30g可可粉分别筛入蛋黄液中，也可以混合后过筛；翻拌均匀呈蛋黄可可糊；

3、蛋清分三次加入白糖，打发至干性（pinyin：xìng）发泡状态；

4、将打发好{读：hǎo澳门银河}的蛋白先加入三分之一到蛋黄可可糊中，从下往上，翻拌加切拌的手法拌均匀；再将拌好的面糊倒入剩余的蛋白中，依然从下往上，翻拌均匀；

蛋[读：dàn]糕糊完成；

5娱乐城、将《繁：將》做好的蛋糕糊倒入模具中，轻震出气泡；

烤箱预热150度dù ，上下火，烤40分钟左右

因（yīn）为巧qiǎo 克力颜色较深，后面请多观察，以免烤糊哦；蛋糕表面上色，用牙签插入蛋糕内部，拿出没有粘连，就是熟了。

文章中所用的模具为8寸的活底圆模，你也可以用6寸（pinyin：cùn）的圆模，份量减半，顶部顶起来的，需要裱花的时[拼音：shí]候切掉顶就可以了。

另外，巧克力蛋糕颜色的深浅与所用的[pinyin：de]巧克力粉有很大关系。

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