晒干的萝卜干（繁：幹）怎么腌制

腌萝卜咸菜的简单做法，腌萝卜咸菜怎么做最正宗？主料:白萝卜250g　　辅料:油适量盐适量花椒适量　　步骤　　1.准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝卜腌萝卜干较好。　　2.将萝卜先切片，再切条，最后切成丁

腌萝卜咸菜的简单做法，腌萝卜咸菜怎么做最正宗？

主料:白萝卜250g　　辅料:油适量盐适量花椒适量　　步骤　　

1.准备好萝卜，注：白肉的萝卜都行，青萝《繁体：蘿》卜腌萝卜干较好。　　

2.将开云体育萝卜先切片，再切条（繁：條），最后切成丁。　　

3.放到小碗里，撒上盐，拌均，注：比你炒菜的盐略为多一[pinyin：yī]点就可以了，因这不是那种真正意义上的咸菜，就是那种腌上多日的【pinyin：de】咸菜。　　

4.盖上保幸运飞艇鲜[繁体：鮮]膜，放到冰箱过夜。　　

5.取一小{xiǎo}锅放几粒花椒，倒上一点油，注：油倒多点，用不完还[hái]可以做拌凉菜，拌面用。　　

6.中火烧【shāo】热油，并闻到花椒香味关火。　　

7.将花椒油浇到萝卜粒上，萝（繁体：蘿世界杯）卜咸菜就做好了。

腌青萝卜干咸菜做法

用料[读：liào]

白萝卜五六斤

盐(yán)适量

姜蒜适量（liàng）

剁椒[pinyin：jiāo]适量

白砂糖少许[xǔ]

腌萝卜干(繁：幹)的做法

白萝卜切小条晒亚博体育干（晒两天洗净、继续在晒（读：shài）一个太阳）

姜【j世界杯iāng】蒜洗净切末备用

晒好的萝卜干放盆里放姜蒜末放入白糖、盐、剁椒用手搓匀（繁体：勻）

搓匀的萝卜干放入玻璃瓶瓶píng 口放塑料薄膜封好该上瓶盖放一个星期即可食用