怎么喝酒不【bù】醉的小技巧

一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？谢邀！一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？首先给题主一个赞，提的问题有趣且严谨。严谨就严谨在限定在限定了“习惯性饮酒，但不酗酒的人”

一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？

一个习惯性饮酒，但不酗酒的人，到了没有酒局的新环境，酒量会不会下降？

严谨就严谨在限定在限定了“澳门新葡京习惯性饮酒（jiǔ），但不酗酒的人”。

因为，酗酒意味着喝酒成瘾，喝酒往往是是一种强制性行为，很难长时（繁体：時）间保持没有酒喝的状态[繁体：態]；

而习（繁体：習）惯性饮酒仅仅是一种生活习惯，没有酒喝的时候也能耐住不喝。

再[pinyin：zài]说答案，非常肯定：能！

酒量真的可以练出来

长久以来，一个广为流传的说法是：酒量是遗[繁：遺]传《繁体：傳》决【jué】定的，因而是天生的，后天环境因素不能改变一个人的酒量。

世界杯但是，这种说法却遭遇到现实无情的“打脸”：很多人从青葱少年时的【de】“一杯倒”，没过几年就练级成功达到“千杯不醉”的化境。

为什么会这[繁体：這]样呢？

根gēn 本原因在于说酒量是天{拼音：tiān}生的人们搞错了酒量的概念，把负责[繁体：責]酒精氧化分解之一的肝乙醇脱氢酶（ADH）的活性当成酒量。

由于这种酶的活[pinyin：huó]性[拼音：xìng]，即在一定条件下一个人体内分解酒精的能力是遗传决定的，不受环境因素影响，因而错误地认为酒量就（pinyin：jiù）是天生的。

事实却远非(读：fēi)如此。

什[shén]么是酒量？

我[读：wǒ]们可以用饭量来类比，饭量是指一个人能吃下去多少饭，而不是{拼音：shì}能拉多少屎（排便）；

酒量也一样，应该是指一个人可以耐受短时间内喝下多少酒，血液酒[读：jiǔ]精浓度（BAC）达到多高水{拼音：shuǐ}平还不至于喝趴，而不是身体在单位时间内分解酒精的能力。

世界杯那么，什么因{读：yīn}素影响一个人的酒量呢？

主要包含两方面的【拼音：de】因素：

脑对《繁体：對》酒精的耐受

我们知道，酒精对人体的急性效应是对脑功能的抑制，当某种脑功[pinyin：gōng]能抑制到一定程度，人就【pinyin：jiù】会表现出对酒[读：jiǔ]精不能继续耐受。

比如，对意识的抑制导致喝睡过去甚[pinyin：shén]至喝出【pinyin：chū】意识丧失（酒精中毒），这肯定属于不耐受。

事实上，在意识受抑制之前，酒精可以产(繁体：產)生很多效应导致产生严重不适或反应，使人【rén】难以耐受。

比如，有的人喝很少的酒就可以诱发血管性头痛；在有的人很少的酒容易刺激胃肠道{读：dào}感受{拼音：shòu}器引发严重的外周性恶心呕吐，或者抑制呕吐控制中心诱发中枢性呕吐。这些人就会对酒精非常敏感，喝少量的酒就会导致难以耐受，这些人酒量就很小。

比如，答主就【pinyin：jiù】是这样的人，喝很少酒就会（繁体：會）呕吐；更重要的是，不止当时难以耐受，还会诱发严重的“宿醉”——喝酒第二天几乎整天严（繁体：嚴）重头疼和呕吐，因而导致视喝酒如畏途。

相反，有的人对酒精确有很好的耐受性，直到喝【hē】到“人事不省”前(qián)都不会产生严重不适，可以很好的耐受，这些人的酒量就会大得多。

就是说，脑功能对酒精的耐受性才是决[繁：決]定酒量的最主要因素。

问题是(shì)，大量研究和实践观察发现，人脑对[繁体：對]酒精的耐受性具有极大的可变性，只要长期大量喝酒会显著促进这种耐受。

其实，这丝[繁：絲]毫都不奇怪guài ，人们连像海洛因、可[读：kě]卡因和冰毒等“毒王”都容易产生耐受，何况是酒精。

比如，在欧洲，几十年的交通执法（fǎ）中积累了大量醉驾者BAC和驾驶表现的资料，澳门巴黎人可以显示人脑对酒精的耐受性有多强大。

总体上，欧洲杯醉驾逮捕的司sī 机中BAC平混水平在160~170mg/110ml。

在一般人，BAC达到这[繁：這]种水平后早已【拼音：yǐ】烂醉如泥，比如，BAC超过120mg/110ml时，小脑的{pinyin：de}抑制引发步履蹒跚，走路或驾车不能走直线而是走“S”形轨迹。而这些醉驾司机却经常可以在路上“如常驾驶”。

分析发现，这些司机几jǐ 乎全是经过长期“酒精”考验出来的。

最典型的一个例子，一【pinyin：yī】个醉鬼被查时BAC高达【pinyin：dá】360mg/110ml，在常人甚至可能导致呼吸抑制死《pinyin：sǐ》亡的水平，他却可以非常平稳的驾车。

而正【练：zhèng】常情况下，一个体重70公斤的人BAC达到360mg/110ml至少需要喝下1斤2两(繁：兩)53度白酒，实际上的酒量【pinyin：liàng】会更大。

问题是，查获的醉驾司机中的BAC最高记录居然达到【pinyin：dào】令人瞠目的518mg/110ml——几乎够答主这(繁体：這)样的醉死两(繁：兩)回了。

可【pinyin：kě】见，“酒精”考验的确可以【pinyin：yǐ】显著增加人脑对酒精抑制的耐受力，即长期大量喝酒可以极大提升酒量。

——这是酒{拼音：jiǔ}量可以练出来的主要因素。

酒jiǔ 精从血液中的消除速率

酒《练：jiǔ》精一旦被吸收进入血液，除了极少数(繁体：數)可以通过尿液、呼气和汗液以原型排泄（占2~10%）外，绝大部分需要在肝脏分解。

这种分解速《读：sù》度越快，体内就越不容易集聚酒精，最高[pinyin：gāo]BAC也就越低，也就不容易醉。

这也是人们最常认为的决定一【pinyin：yī】个人酒量的因素。

如上（拼音：shàng）所述，认为酒量天注定的人，把肝脏ADH酶分解酒精的(拼音：de)能力当成决定酒量的唯一因(读：yīn)素。

诚然，目前没有发现环境因素可以增加ADH活性的{pinyin：de}因素，因此，ADH分解《jiě》酒精的能力的确（繁：確）可以说是天注定。

但是，这zhè 些(练：xiē)人不知道的是，ADH仅仅是肝脏分解酒精的一条常规途tú 径，而不是唯一途径。

当BAC超过80mg/110ml，肝脏另一条分解酒【jiǔ】精的途径肝微粒体CYP2E1途径就启动。

CYP2E1酶的特《练：tè》征是shì ，不同于ADH，它可以受代谢底物酒精的诱导，活性可以显著增加。

研究发现，在大量长期喝酒的人，CYP2E1活性甚至可以升高到dào 原先的10倍。

因而，长期酒精考验的酒鬼们当BAC超过80mg/110ml，酒精从【cóng】血液{yè}中的消除速率就会显著加快。

研究发现，虽然个体之间存在很大差【pinyin：chà】异，一般人BAC在20~80mg/110ml之间时，酒精消除率《pinyin：lǜ》是每小时13~15mg/110ml，具有法律效力的法医《繁体：醫》实践中采信的极限值在10~25mg/110ml之间。

但是，在欧洲查获的具有极高BAC（平均405mg/110ml）的醉驾者中，经过短时[繁体：時]间内连续（一般2、3次）抽血，就可以测定其酒精血液消除率，平均《jūn》超过常人的一倍，达33mg/110ml，最高的更是达到惊人的62mg/110ml。

皇冠体育62mg/110ml是什么(繁体：麼)水平？

就是，醉驾BAC的80mg/110ml，仅需要1小时《繁：時》17分钟就能将BAC降到0——当然，这只是一种比拟，因yīn 为《繁体：爲》这种高消除率只有在BAC超过80mg/110ml是才会存在。当BAC下降到80mg/110ml以下，CYP2E1途径关闭，仅剩下活性固定的ADH以恒速工作。

就是说，酒精考验的酒鬼们，当大量《练：liàng》喝酒时，酒精性体内消除的速度可以yǐ 大大加速，因而酒量也就会明显xiǎn 增加。

——这是酒量可以[拼音：yǐ]练出来的次要因素。

长期没有酒的日子，会让酒量缩水吗？

长期大量喝酒可以提升[繁：昇]酒量[liàng]；相应的，长期没有{pinyin：yǒu}酒的干涸期也可以使酒量缩水。

机制上，仍然是脑{繁：腦}功能的耐受性和肝CYP2E1活性两个方面。

研究和实践已经证《繁：證》明，长期大量酒精暴露可以增加脑功能对酒精的耐受，相应的，长期不喝酒，脱离暴露也会使得dé 脑对酒的耐受降低，从而使得酒量下降{拼音：jiàng}。

另一方面，虽然目前认为，CYP2E1酶的活性一经被酒精诱导增加就不会再降低。但是，这种诱导是作用于酶本身的，而不是作用于编码CYP2E1酶的基因的表达环节。即，诱导的是这种酶效率的提升而不是数量的增加。

我们（繁：們）知道，酶(pinyin：méi)是功能性蛋白质，是不断新陈代谢的，也就是酶都是有生命期的。

没有接受酒精诱导的新生成的酶活性并不会高于《繁体：於》它原本的属性。一旦长时间断酒，经过诱导活性增高的酶被新生酶逐渐被替代，大量喝酒后酒精这个途径的消除也就会逐渐打折扣，直到没完（pinyin：wán）全被替换，回归到原本天生的活性水平。

这时，通过这个途径练出来的酒量就会完全回（繁体：迴）吐。

综上所述，从某种意义上讲，长期大量喝酒练出来的酒量，如果不能用长期大量喝酒的方式维持，必然会产生逐步的回吐，使得酒量出现缩水。

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