牛排骨最（读：zuì）简单的做法

牛排骨怎么做好吃？牛排骨不仅富含钙质，而且含有丰富的优质蛋白质，孩子吃了长高个儿，老人吃了强筋壮骨。牛排骨的做法有很多种：可以熬汤，可以红烧，还可以做酱牛排，做法不同，其风味口感各不同。我家孩子特别喜欢吃我做的酱牛排骨，用手抓着啃，越啃越香，每次做一盘都不够吃

牛排骨怎么做好吃？

牛排骨不仅富含钙质，而且含有丰富的优质蛋白质，孩子吃了长高个儿，老人吃了强筋壮骨。牛排骨的做法有很多种：可以熬汤，可以红烧，还可以做酱牛排，做法不同，其风味口感各不同。我家孩子特别喜欢吃我做的酱牛排骨，用手抓着啃，越啃越香，每次做一盘都不够吃。其实酱牛排的做法不难，只需要注意这几点，零厨艺也可以轻松做出酱香浓郁，诱人食欲的酱牛排骨。

准备材料：牛排骨1根澳门永利八角桂皮花椒香叶冰糖山楂（读：zhā）干辣椒大葱姜

牛排骨（练：gǔ）我是在菜场买的新鲜牛排，买的时候让卖家剁好，这排骨鲜香看【kàn】得见，炖煮出来的汤特别鲜美，下面条也非常好吃。

牛排冷水下锅，焯水。（冷水下锅，可以慢慢煮出血水，吃起世界杯来更加干净，也更加放心《拼音：xīn》。注意不要开水下锅，牛排表面遇热凝固，导致里面的血水出不来。）

开锅后，撇去浮沫，捞起牛排骨，沥(lì)干水分。

热锅放油，下入姜（读：jiāng），八角，桂皮，冰糖，花椒，大葱，炒出香味。

先加入牛排骨炒干水分，然后加入幸运飞艇2勺料酒，3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，翻炒《pinyin：chǎo》至牛排上色。

加入1碗开水，下入干辣椒，香叶，山楂（练：zhā），翻炒(chǎo)均匀。（加入山楂可以使牛排容易煮烂，同时增{zēng}加口感，解腻开胃助消化。）