春卷皮怎么做?春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要有一定技术含量,并且要高筋面粉,我将制作的经验分享给大家。 1.将面粉大概3
春卷皮怎么做?
春卷全国各地都有,北方的是自家做的比较厚的春饼,南方做得比较薄叫春卷,都是面皮里面包些菜卷着吃。制作春卷皮要【pinyin:yào】有一定技术含量,并且要高[pinyin:gāo]筋面粉,我将(繁体:將)制作的经验分享给大家。
1.将面粉大概300克,盐和200克水倒入大盆[拼音:pén]中
世界杯 2.搅拌成絮状(繁:狀)
3.用搅拌世界杯机搅拌bàn 成光滑面团
4.澳门博彩将剩下的(de)水一点点揉进面团中
5.最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团
6.放入盆中,封好保鲜膜,醒发2-3小[pinyin:xiǎo]时
7、面团上筋后,开小火,放不沾平底锅,开始“一抹”(顺时【pinyin:shí】针转一圈[pinyin:quān])。
8、立刻“一拉”,记住哦:澳门巴黎人锅温度偏(piān)高的话,会使皮一起拉起。
9、立刻“一蘸”,蘸(pinyin:zhàn)去多去面煳。见没有湿《繁体:溼》面时,很快用手拿起春卷皮即可
做好的面皮不{读:bù}要亚博体育单张叠放成一摞,以免干结放点芥末味道更好!大家馋了吧!
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