腌制咸鸡蛋{dàn}的最佳方法窍门

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长期每天早上吃一个咸鸭蛋，对身体有坏处吗？

首先谢新雨164993659这位网友的邀请！

可能有坏处的，皇冠体育不能天天吃，嗝几天吃都行。优质的咸鸭[yā]蛋味道适中，老少皆宜，但得注意以下几点:

一.咸鸭澳门伦敦人蛋是阴虚火旺者的食疗佳品，虽[繁体：雖]说是老少皆宜，但有些人也不能多吃，孕妇，婴幼儿，脾阳不足者不宜食用。

二、咸鸭蛋盐量一般很高，类似于佐餐的咸菜，因此，心脑血管澳门伦敦人，高血压，高血脂病人要少吃【chī】或尽量不吃。

三、一般的健康人建议每次吃不超chāo 个半个咸鸭蛋，同时少吃其它（繁：牠）高盐食物及含钠调味品，吃后应该多喝水。#28前面己回答过了#29

咸蛋我们国家具有悠久历史的美食，这种“长期吃咸蛋致癌”的奇谈怪论，无非是担心腌制咸蛋产生亚硝基化合物，跟蛋白质结合会形成致癌性很强的亚硝胺。

一般家庭自制咸蛋，用的是食盐，不是黑心厂家用的工业盐，所以不用担心。退一步说，摄入量不bù 大，又（yòu）不天天吃。

人体是[pinyin：shì]有排毒功能的一个生态系统，平时注意膳食结构，根本就不用担【pinyin：dān】心咸蛋致癌。

作为吃货，顺便给大家奉献两款咸蛋做的美食[读：shí]。

“芥菜咸蛋汤”。准备咸蛋2只，芥菜三两。酱油[pinyin：yóu]、味精、汤各适量。

把芥菜洗净，沥去水分。咸蛋取出蛋黄压扁。旺火烧开水，下蛋娱乐城黄和芥菜滚熟（shú），最后加入蛋白，即可食用。

“枸杞咸蛋汤”。准备咸蛋2只，枸杞叶、花生油、食盐各适量。把枸杞叶摘洗干净，扎成一束。

汤锅放入清水烧开，投入枸杞业煮而是分钟，捞出枸杞叶，将汤汁中加入食盐、花油少许、煮开片刻，随澳门银河将咸蛋逐个打入，待蛋{读：dàn}黄熟即可。