炸南瓜{读：guā}片怎么做又脆又好吃

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？慢火炸　　用料　　南瓜 500克　　咸鸭蛋 3个　　干淀粉 100克　　盐 1.5茶匙　　白糖 1汤匙　　蛋黄焗南瓜的做法　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心的瓜瓢

怎样做才能使蛋黄南瓜条酥脆？

　　世界杯用{读：yòng}料

　　澳门金沙南[读：nán]瓜 500克

　　澳门新葡京咸鸭(繁：鴨)蛋 3个

　　干淀粉 100克

　　盐 1.5茶匙

　　皇冠体育白《pinyin：bái》糖 1汤匙

　　蛋黄焗[练：jú]南瓜的做法

　　南瓜洗干净后去皮，去掉中心的（读：de）瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段

　　切好的南瓜段（练：duàn）中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水

　　咸鸭蛋取出蛋黄，并用小勺【拼音：sháo】压碎备用

　　腌好的南【拼音：nán】瓜段会（繁体：會）出水，控干水分后[繁体：後]，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉

　　锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜[繁体：顏]色变得浅黄，并且变硬后沥干[gàn]油捞出

　　另起锅，锅中留少许的底油，放入(rù)压碎的咸蛋黄，小火慢慢炒

　　当咸（读：xián）蛋黄炒出泡澳门威尼斯人沫时再放入炸好的南瓜条，调入1/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅