牛肉汤怎么做好吃？我的私房菜大多都是熟人来吃，在所有菜品里，其中牛肉汤也算是大家的大爱。作为土生土长的上海人，我常规的牛肉汤做法是这样的。1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不能太多，牛肉买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉跟黄酒是不搭的
牛肉汤怎么做好吃？
我的私房菜大多都是熟人来吃，在所有菜品里，其中牛肉汤也算是大家的大爱。作为土生土长的上海人，我常规的牛肉汤做法是这样的。1.配料准备: 首先要保证牛肉的量，牛肉不能太少，要稍微多一点，水不（bù）能太多，牛肉澳门威尼斯人买回来洗净，先焯水，然后锅中放一片生姜，只能放一片哦，放多了会串味，也不要放黄酒，因为牛肉
跟黄酒澳门巴黎人是不搭的[de]。
2.炖煮: 娱乐城炖煮的起码两个小时左右，否则是炖不出来【lái】牛肉汤的。
牛肉汤除了这种方法以外，还（繁：還）有另外一种方fāng 式，就是把牛肉拿花椒大料，先煸炒一下然后再去炖煮，那个牛肉的味道会特别一点，也会浓香一点。
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牛肉汤要怎么煮才好吃？
熬牛肉汤的步骤如下：原料：生牛肉半斤，牛骨棒，牛油半碗葱、姜、蒜少许，辣椒4个1、首先准备好的牛肉放到冷水里面，给他泡两个小时，把牛肉里面的血水泡出来。2、再将牛肉下到锅里面用冷水全部浸泡，然后大火烧开。锅开之后上面会有很多的沫沫，我们用勺子撇去上面的浮沫3、再放入切好的葱姜蒜和辣椒，作为煮肉的料包，将它放在一个纱布里包住。4、放入准备好的料包到锅里去，小火慢炖两个小时之后再捞出《繁体：齣》牛肉，教牛肉汤上面的油撇一下。5、然后再倒入之前泡出来的血水，倒在锅里面之澳门威尼斯人后再用大火烧开撇去上面的浮沫，这样好喝的牛肉汤就做好了
做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓《繁：濃》和口感。熬汤澳门银河的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。
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