怎么做手撕风干肉做法？风干牛肉的做法，一般是先进行腌制，然后进行风干晾制。 1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。 2.腌制12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可 3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时
怎么做手撕风干肉做法？
风干牛肉的做法，一般是先进行腌制，然后进行风干晾制。 1.将精选的牛肉剔去筋膜，片刀为大长条。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化，将肉进行腌制。 2.腌制12小时后将肉挂晒在铁架子上，放在通风地方，根据地区和季节空气干燥程度不同，正常风干约十天左右，重量约为风干前的40%即可 3.将肉条挂入烤箱由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘
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手撕风干鸡制作方法？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，很高兴回答你的问题[呲牙]风鸡是江苏地区的[pinyin：de]特色菜，它是提前用盐【pinyin：yán】腌制过后用荷叶包裹起来风干的，所以它本身就很有滋味，再加上香椿的香味儿，这道菜香气宜人非常的下饭（繁体：飯）喔[灵光一闪]
准世界杯备（繁：備）
鸡腿（毛风鸡)300克 香椿200克 盐1克 香油20毫（pinyin：háo）升 油辣椒20克 蒜20克 生抽10毫háo 升
手撕风(繁体世界杯：風)干鸡的做法
1.取风鸡腿入水中大火煮二澳门巴黎人十分钟《繁：鈡》
2.待鸡腿能戳动的时候捞出亚博体育晾凉《繁体：涼》
3.香椿洗[拼音：xǐ]净后入开水中
4.氽烫至变色后捞出过凉水挤干水份fèn
5.将鸡腿肉从鸡骨上撕下来放澳门博彩入盘中（zhōng）
6.将香椿放入【pinyin：rù】盘中，加入蒜末
7.加入盐，加入生抽，淋入香油，将鸡腿肉放入，加入油辣椒拌匀即可
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