做肠粉的米浆怎[zěn]么配

家庭版肠粉的做法是什么？家庭自制肠粉的做法：1、准备好食材，把买回来的粘米粉、澄粉加水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。2、水烧开后，往平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里，摇晃均匀。接着放入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒

家庭版肠粉的做法是什么？

家庭自制肠粉的做法：

1、准备《繁体：備》好hǎo 食材，把买回来的粘米粉、澄粉加(练：jiā)水、少许油搅拌均匀，做成肠粉米浆。

2、水烧开后，往wǎng 平底铁盘子里刷一层油，把米浆舀入盘子里[lǐ]，摇晃均匀。接着放{pinyin：fàng}入喜欢的馅料，如肉末、鸡蛋、青菜等，撒上葱粒。

3、盖上锅（繁体：鍋）盖，大火蒸2一3分钟，掀开锅盖时肠粉起泡就熟了。

4、出澳门银河锅装入盘中，淋上少（shǎo）许生抽和香油，就可以开吃了。

自己做出来的{读：de}肠粉可能没有正宗的广东肠粉那么薄，澳门威尼斯人那么好吃。不过也还可以吧，自己还可以加入自己喜欢的馅料，反正有点儿像我们这里的蒸面皮的做法。

1.在干净的的容器里加入小麦淀，粘米粉，适量的水

2.搅拌搅拌搅拌成稀一点的面（繁体：麪）糊

3.猪肉切碎，可以直接买一点猪肉馅，加一点料酒（pinyin：jiǔ）和生抽腌一会

4.碗里加两勺生粉，适量水，适量酱油，再倒入适量的耗油yóu

5.把这些材料搅jiǎo 拌均匀

6.大蒜拍一下，剁成chéng 蒜末

7.热油下蒜末煸[读：biān]炒出香味

8.倒澳门巴黎人入刚才调好的酱汁，大火煮[zhǔ]开

9.鸡(繁：雞)蛋打散

10.干净的平盘中均匀涂上shàng 一层油，把面miàn 糊倒进平盘中，不要太厚，均匀晃动下盘子，让面糊平铺在盘子中(练：zhōng)

11.铺上点肉末，倒些鸡蛋液[拼音：yè]

12.盖上盖子【pinyin：zi】隔水大火蒸5分钟左右，取出

13.用刀把肠粉撬起来，一直卷，卷成这样，用刀从中间切开

14.放入盘子中，娱乐城倒进【jìn】去刚才煮开的酱汁

澳门威尼斯人15.肠粉就（jiù）完成了