臊子面的臊子怎么[繁：麼]做

素臊子面的做法，素臊子面怎么做好吃，素臊子面的家常？西红柿、鸡蛋、木耳、蒜苔、豆腐等素菜做的面叫素臊子面。把鸡蛋摊饼切成菱形块备用，蒜苔、木耳、西红柿洗净切好，把菜炒熟，然后根据自己口味调好汤加入炒好的菜和鸡蛋菱形块，面条煮熟把汤浇上就可以了

素臊子面的做法，素臊子面怎么做好吃，素臊子面的家常？

西红柿、鸡蛋、木耳、蒜苔、豆腐等素菜做的面叫素臊子面。把鸡蛋摊饼切成菱形块备用，蒜苔、木耳、西红柿洗净切好，把菜炒熟，然后根据自己口味调好汤加入炒好的菜和鸡蛋菱形块，面条煮熟把汤浇上就可以了。

材料：胡萝卜、清水。黄花菜、酱油、豆腐、鸡蛋、土豆、盐生姜、菠菜、葱花、木耳、花椒粉、蔬菜味精、面条、香油、水淀粉素版臊子汤的做法：

1、木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。

2、热锅倒油，先炝炒姜末【拼音：mò】和葱花，出香味后把豆腐丁亚博体育和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。

3、翻炒少许[繁：許]后，倒入适量的水。开大火烧开，开始调味，盐适量，酱油适量，世界杯花椒粉可以多一点，口感会更好。

4、鸡（繁体：雞）蛋打散，锅开后极速赛车/北京赛车关小火慢慢的淋入锅中。然后，慢慢搅动。

5、放入[练：rù]蔬菜澳门新葡京味精，和调好的淀粉水。

6、锅再次开后，把菠菜碎也放进锅内。倒一些香油。盖上娱乐城锅(繁：鍋)盖，焖一下。

7、另做一锅热水，锅开后下面，面熟后捞入碗中，浇上做好的臊子汤，即【jí】可（读：kě）。