土《pinyin：tǔ》豆炖牛腩的正宗做法

土豆红烧牛肉做法家常做法?土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物

土豆红烧牛肉做法家常做法?

土豆红烧牛肉这道菜拿70、80年代的人来说绝对可以称之为“山珍海味”级别。记得小时候一年到头有顿猪肉吃就已经是奢望了，更别说牛肉这种“希罕之物”。

随着生活水平的提高，肉类成了人们餐桌上的必不可少的食物。虽说现在牛肉比猪肉要贵20多元一斤，但买牛肉的人几乎和买猪肉的差不多。可见牛肉早就成了人们餐桌上的家常菜了。牛肉怎么做才好吃呢？个人觉得土豆红烧牛肉才是最美味的。

给大家分享一下我[练：wǒ]的土豆红烧牛肉的家常做法:

澳门银河准备食材《pinyin：cái》:

土豆1个，牛肉300克，姜5片，蒜头3个切片，八角5个，干辣皇冠体育椒2个切段【拼音：duàn】，白糖2勺。1升清水烧开备用。

1.先把牛《pi澳门巴黎人nyin：niú》肉切成2厘米厚的小块。

2.烧开开云体育水把切好的牛肉块放锅中焯[读：chāo]水，加准备好的5片生姜。两分钟后起锅备用。

3.热锅加少量植物油，放入白【bái】糖，八角待糖熔化后放入牛肉块，加2勺老抽，辣（读：là）椒，炒至焦糖色。

4.把烧开的清水倒(dào)入锅里盖上锅[繁体：鍋]盖中火焖20分钟。（一定要加开水，否则肉质会韧）加入土豆，蒜头（繁体：頭）片再小火焖10分钟。

5.待土豆熟了汤汁也变少了加适量食盐【yán】，鸡精。最后放几十粒葱花。

一道香喷喷的土豆红烧牛肉就做好了。看起来是不是很有食欲？赶快澳门威尼斯人学（繁体：學）起来吧！